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聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

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聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

新年第一季度,在茶饮之都深圳,我又发现了一个黑马品牌。它叫蔻蔻椰,主打鲜萃椰子水,50平门店月营业额近百万,单店实现8小时出杯5000+的业绩,在去年冬天连获2...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

近期助力抗疫,茶饮品牌又有暖心行动

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近期助力抗疫,茶饮品牌又有暖心行动

‍‍近段时间,国内多地疫情防控形势严峻,抗疫形势牵动人心。饮品品牌肩负社会责任,以实际行动纷纷助力抗疫。他们都做了什么,一起来看——奈雪的茶赠送数千份饮品助力深...

不是吧,都2022年了,还有咖啡馆在怼顾客?

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不是吧,都2022年了,还有咖啡馆在怼顾客?

翻大众点评,我发现了一家很神奇的咖啡店:产品足够特色,颜值、口感都在线,可差评却有400多条,近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

咖门2022万有饮力年度大会,我们等你

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咖门2022万有饮力年度大会,我们等你

每一年,饮品人都会相聚在“咖门万有饮力年度大会”,聚焦行业新形势,讨论“未来怎么干”。而根据防疫部门最新指示,为确保参会人员的安全,原定于2022年3月9~10...

Manner一口气开出200家新店,中国咖啡到了“爆发之年”?

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Manner一口气开出200家新店,中国咖啡到了“爆发之年”?

今年咖啡市场你怎么看?开年以来,这是我被问到最多的问题。最近几天,我的朋友圈被咖啡持续刷屏,Manner Coffee200家新店齐开、Seesaw Coffe...

讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

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讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

产品研发、门店运营、营销宣传、品牌打造……饮品店可能没有比现在,更需要从方法到实战的生存指导。而一堂有用、能用、好用的课程诞生,需要有专业知识、实战经验、能系统...

又一咖啡品牌获超10亿元融资,要在5年内把店开到2750家

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又一咖啡品牌获超10亿元融资,要在5年内把店开到2750家

昨天,咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元(约合人民币12.29亿元)的额外新融资承诺,同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...

饮品店都在忙上新,年轻人却在痴迷这些“下架产品”?

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饮品店都在忙上新,年轻人却在痴迷这些“下架产品”?

“破防了,我最爱的老盐竟然下架了!”“2022年了,我还能等到古早味奶茶回归吗?”最近品牌都在忙着推新品,而一大波年轻人正在为“不知道什么时候能再喝到”的下架款...

瑞幸和李国庆“唱双簧”?网友:饥饿营销被瑞幸玩的明明白白!

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瑞幸和李国庆“唱双簧”?网友:饥饿营销被瑞幸玩的明明白白!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界这几天瑞幸咖啡花魁SOE事件吵得沸沸扬扬,原因是花魁SOE上市当天李国庆在多个社交平台发布了质疑瑞幸咖啡垄断视频后,第...

赛事回顾 | 爱乐压大赛中国赛区上海站,大趴体

咖啡店
赛事回顾 | 爱乐压大赛中国赛区上海站,大趴体

大咖精酿啤酒DJ热火朝天的爱乐压比赛这场HOTELTX期间最隐蔽的大咖party!你来了么!上海站(精彩回顾)比赛地址:咖啡公社(龙阳店)浦东新区银霄路393号...

这款风靡欧美的“网红植物奶”成功引起了我的注意……

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这款风靡欧美的“网红植物奶”成功引起了我的注意……

最近种草了一款“植物奶”可能是第一眼的“一见钟情”也可能是频频出现霸占我的手机屏幕……反正看到这样颜值与内涵都在线的奶就像是发现了新大陆!“ 如果奶都长这样,你...

单调极简而高逼格的饮品包装设计,你可以学习一下

咖啡学院
单调极简而高逼格的饮品包装设计,你可以学习一下

对于外貌协会来说,去超市、便利店里买饮料,除了有固定的品牌选择和口味爱好,在面对一排排琳琅满目的瓶瓶罐罐时,决定最终选择的还是一瓶饮料的包装设计。而且比起花花绿...

星巴克近期的音乐,你知道是怎么选出来的吗?

咖啡产地
星巴克近期的音乐,你知道是怎么选出来的吗?

hello~ 周一早~ 先拿好这份咖啡馆背景音乐的歌单(传送门:牛逼的咖啡馆,是这么选背景音乐的!)。众所周知,音乐是咖啡馆营造氛围的重要一环,但有多重要呢?来...

2018WBC中国总决赛第二名——胡颖[比赛视频]

咖啡机
2018WBC中国总决赛第二名——胡颖[比赛视频]

是不是久等了。2018年世界咖啡师大赛中国区总决赛已经结束,但选手们的精彩表现让人印象深刻。咖啡沙龙在展会期间将前六名选手比赛的15分钟全程录制,现在逐一呈现给...

咖啡不是妖魔!关于喝咖啡你必要了解的几个误会!

咖啡学院
咖啡不是妖魔!关于喝咖啡你必要了解的几个误会!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界  “走,喝一杯咖啡!”对城市生活的现代人来说,这句话已是贴近又熟悉的社交问候语,不论18岁还是80岁,随手一杯咖啡对...

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