饮料

大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

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大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的?全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡!

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咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的?全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界  咖啡已经是许多人生活中不能或缺的饮品之一,你是其中之一吗?  咖啡贵为全球第二大的饮品,全球大约有十亿人,每天早上...

那些在咖啡馆打工的姑娘,后来都去了哪里?

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那些在咖啡馆打工的姑娘,后来都去了哪里?

咖啡馆是个流动性很大的存在,不仅老板变得快,店里的员工也来来去去,不停息~~事实上,大多数独立咖啡馆在用人上,还到不了“人员管理”的高度,倒是靠情感联系,能发生...

花一个亿打假,鹿角巷的“维权生死局”

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花一个亿打假,鹿角巷的“维权生死局”

直营店114家,鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日,花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜,饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值?给我们哪些经验...

鞠婧祎,一个让星巴克禁忌而紧张的名字,梅奔的星巴克伙伴又要fong了!

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鞠婧祎,一个让星巴克禁忌而紧张的名字,梅奔的星巴克伙伴又要fong了!

  据鞠婧祎粉丝爆料,今年的鞠婧祎以嘉宾身份参加snh48总选,这回,鞠总又一次目标描向星巴克,鞠婧祎,一个让星巴克禁忌而紧张的名字。 梅奔的星巴克伙伴一听到『...

“茶颜冰城”商标注册成功 它真的敢开店吗?

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“茶颜冰城”商标注册成功 它真的敢开店吗?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界目前,我们对知识产权的认识以及重视程度越来越高,但过往一些商品经常可见傍名牌的方式营销。从小到大,我们就在街上没少见山...

咖啡地图  |  广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

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咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

我不算是咖啡迷,只是一名探店爱好者,喜欢各种探广州老城区的巷子里咖啡馆,今天介绍几家小店给大家( 鹅系讲广州话架~~)【Ma belle】隐藏的天河南的咖啡摄影...

咖啡王子驾到!wanna one现身明星咖啡店,买杯咖啡还能牵手手画圈圈

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咖啡王子驾到!wanna one现身明星咖啡店,买杯咖啡还能牵手手画圈圈

  惊喜!一年前的今天,Wanna One 在万众期待下终於正式出道, 庆祝出道一周年,今天,下午现身咖啡店为粉丝亲送饮料!    在韩国时间的 8 月 6 日...

咖啡起源   咖啡传播简历,我们认识的咖啡世界如此未知

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咖啡起源 咖啡传播简历,我们认识的咖啡世界如此未知

  关于咖啡起源的故事非常多,一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:     1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

星巴克特调配方爆光!星巴克型男伙伴特调‘隐藏菜单’,又可以调戏伙伴了!

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星巴克特调配方爆光!星巴克型男伙伴特调‘隐藏菜单’,又可以调戏伙伴了!

    有“Starbucks Special Menu”“隐藏菜单”这回事,吗? 在国内几乎不存在的。  在大马星巴克,一名来自美国的型男伙伴Brad Var...

搭飞机点咖啡『雷区』,空姐爆料:和冲马桶的水同水源

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搭飞机点咖啡『雷区』,空姐爆料:和冲马桶的水同水源

     外国网站爆料,飞机上暗藏许多乘客不知道的小秘密。像是座位前放餐点的摺叠桌其实很脏、还要乘客们少喝飞机上的热茶热咖啡,到底为什麽?外国网站Bright ...

中国第二家星巴克“绿色门店”落户苏州!

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中国第二家星巴克“绿色门店”落户苏州!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界1月14日,中国第二家星巴克绿色门店落户苏州。这是继上海星巴克“向绿工坊”后,中国第二家星巴克“绿色门店”!星巴克曾宣...

从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

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从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

你可能没有察觉到,饮品业正在比拼“线上实力”。从小程序点单,到数据化收银,甚至进行大数据分析——新零售风潮早已涌入饮品业。今后,除了线下门店,线上也将成为饮品行...

咖啡豆保存大攻略|新年囤豆储藏最优解~当然不是放冰箱

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咖啡豆保存大攻略|新年囤豆储藏最优解~当然不是放冰箱

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的临近春节,又是一个特别的春节,很多快递陆陆续续地停运。聪明的朋友们已经备好过冬...

星巴克创始人再次“出山”,蓝瓶咖啡首次从中国采购生豆 | 晨报

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星巴克创始人再次“出山”,蓝瓶咖啡首次从中国采购生豆 | 晨报

‍‍近日,星巴克宣布换帅,其创始人再次“出山”;蓝瓶咖啡首次从中国采购精品咖啡生豆;蜜雪冰城成立雪王星际科技公司。此外,植物基品牌“植物标签”于1月获数亿元A轮...

星巴克头十年做对这3件事,支撑它一路狂飙3万家店!

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星巴克头十年做对这3件事,支撑它一路狂飙3万家店!

2019年,整体经济进入焦灼状态。饮品业红利消失,普遍认知“生意难做”。需要回归基本面。但如何回归?从哪些方面下手?早年的星巴克是个参考范例。-01-前10年,...

旺仔小伙变大叔!旺旺的“洗脑”技术拿捏着同一代人!

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旺仔小伙变大叔!旺旺的“洗脑”技术拿捏着同一代人!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今,旺旺将在咖啡领域...

2018WBrC最新消息 , 一场咖啡冲煮大赛竞技如何演绎

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2018WBrC最新消息 , 一场咖啡冲煮大赛竞技如何演绎

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界图片来源:WBrc 官网最新的消息,在巴西举行世界咖啡冲煮大赛(WBrC)和世界咖啡拉花大赛(WLAC)初赛已经结束,...

宋朝人喝什么奶茶?清明上河图里有答案

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宋朝人喝什么奶茶?清明上河图里有答案

这篇文章来自《咖门》的一位新伙伴,他96年的身体里住着一颗“老灵魂”,史学知识渊博。比如,了解很多冷饮的历史知识:原来,古代就有种类丰富的冰淇淋,清明上河图里竟...

财报大盘点:过去这一年,上市的餐企都活得怎么样?

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财报大盘点:过去这一年,上市的餐企都活得怎么样?

近期,餐饮上市企业陆续公布2021年年度业绩预告。透过最近这11家企业的年报,可以窥见整个行业已经逐渐回温。有的企业实现了营收净利双增长,有的企业已经扭亏为盈,...

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