调查

大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

咖啡产地
大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的?全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡!

咖啡学院
咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的?全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界  咖啡已经是许多人生活中不能或缺的饮品之一,你是其中之一吗?  咖啡贵为全球第二大的饮品,全球大约有十亿人,每天早上...

对照瑞幸模式开咖啡馆,我在四线小城一周外卖150杯

咖啡品牌
对照瑞幸模式开咖啡馆,我在四线小城一周外卖150杯

在没有瑞幸咖啡的三四线城市,刚开业打起外卖价格战,是“杀敌一千自损八百”,还是“天下武功唯快不破”?8月初,在汕头,新开了家叫coffee on warm的咖啡...

咖啡馆跨界经济学:印上LOGO,啥都能卖?

咖啡产地
咖啡馆跨界经济学:印上LOGO,啥都能卖?

今天说个在咖啡馆分量不算大、甚至常被忽视,却很容易贡献营业额的存在——咖啡馆推出的周边产品。咖啡馆周边,把东西卖出去的同时,也承担着呈现品牌概念的重要功能。今天...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

咖啡资讯
调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

咖啡资讯
调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

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调查50+品牌、1753款产品,年度饮品报告来了!

小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品,仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年,哪些产品会流行?什么方向值得投入?哪些爆款能沉淀下来?数据是最好的佐证。今年,咖门...

讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

咖啡资讯
讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

产品研发、门店运营、营销宣传、品牌打造……饮品店可能没有比现在,更需要从方法到实战的生存指导。而一堂有用、能用、好用的课程诞生,需要有专业知识、实战经验、能系统...

从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

咖啡品牌
从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

你可能没有察觉到,饮品业正在比拼“线上实力”。从小程序点单,到数据化收银,甚至进行大数据分析——新零售风潮早已涌入饮品业。今后,除了线下门店,线上也将成为饮品行...

打工人最爱的咖啡品牌居然是这个,星巴克急了!

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打工人最爱的咖啡品牌居然是这个,星巴克急了!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为当代打工人最自觉的操作,莫过于前日白天信誓旦旦要早睡,晚上自觉通宵追剧,第二天撑着个黑眼圈走去咖啡馆排队续命,等着...

刘雯魔鬼身材的秘密就是:黑咖啡!喝太多咖啡让胸部缩水?平胸也可以走维密

咖啡学院
刘雯魔鬼身材的秘密就是:黑咖啡!喝太多咖啡让胸部缩水?平胸也可以走维密

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界大表姐刘雯,也是一个咖啡控!喝太多咖啡让胸部缩水?怕什么,平胸也可以走维密走台步时的气势堪比背后有千军万马ins和微博...

我们是否对价格低的咖啡豆抱有成见?

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我们是否对价格低的咖啡豆抱有成见?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的国内真正喝咖啡的时间不过是40年不到,在这个短短的时间内经历了雀巢麦氏速溶年代...

讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

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讲师招募中!我们想找你做件超硬核的事儿

产品研发、门店运营、营销宣传、品牌打造……饮品店可能没有比现在,更需要从方法到实战的生存指导。而一堂有用、能用、好用的课程诞生,需要有专业知识、实战经验、能系统...

瑞幸咖啡交12亿罚款 网友:得洗多少个杯子啊!

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瑞幸咖啡交12亿罚款 网友:得洗多少个杯子啊!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界2月4日,瑞幸咖啡向美国证券交易委员会(SEC)提交的文件中显示,瑞幸咖啡已经满足此前与SEC达成和解协议的条件,其代...

一个咖啡烘焙者的迷惘和小调查

咖啡文化
一个咖啡烘焙者的迷惘和小调查

咖啡烘焙,对于从事咖啡行业的人来说,它的吸引力就像是汤姆看见了杰瑞,杰瑞看到了奶酪的关系。不过现实的情况却是烘焙虐我千百遍,我待烘焙如初恋!前段时间收到一位叫 ...

大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

咖啡产地
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有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

“如果巴黎少了咖啡馆,恐怕会变得一无可爱”

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“如果巴黎少了咖啡馆,恐怕会变得一无可爱”

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界巴黎,是一座浪漫的城市。去年,东京奥运会的闭幕式上,法国更是将巴黎深深地印刻在了世界人民的脑海中。早在多年之前,法国对...

对照瑞幸模式开咖啡馆,我在四线小城一周外卖150杯

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对照瑞幸模式开咖啡馆,我在四线小城一周外卖150杯

在没有瑞幸咖啡的三四线城市,刚开业打起外卖价格战,是“杀敌一千自损八百”,还是“天下武功唯快不破”?8月初,在汕头,新开了家叫coffee on warm的咖啡...

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