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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
17
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

一年火遍全国、单店月入近百万，“新式烘焙”给我4个启发

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一年火遍全国、单店月入近百万，“新式烘焙”给我4个启发

咖啡哥
2023-03-09
26
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继新茶饮、咖啡赛道之后，新式烘焙成了大热品类。上海品牌高圈圈，40平小店15天营业额40万；长沙墨茉点心局，开店一年，获得4轮融资。深扒这些品牌的玩法，我发现，...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

令人又爱又恨的细粉，筛？还是不筛？

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令人又爱又恨的细粉，筛？还是不筛？

咖啡哥
2023-03-09
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

又到樱花季，今年饮品店推出哪些高颜值新品？

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又到樱花季，今年饮品店推出哪些高颜值新品？

咖啡哥
2023-03-09
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‍‍又到一年春天，进入樱花产品上新季，各品牌纷纷推出高颜值新品。今年都有哪些品牌在樱花季上新，都上了什么产品？我们一起来看——瑞幸推出珞珈樱花拿铁等产品2月28...

马上卖月饼了，星巴克伙伴慌不慌？离职伙伴揭秘行业潜规则

咖啡学院
马上卖月饼了，星巴克伙伴慌不慌？离职伙伴揭秘行业潜规则

咖啡哥
2023-03-09
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“您好，星巴克月饼已经开始提前预售了，您需要了解一下吗？『伙伴提醒你，中秋节快到了，你该买星巴克月饼了。』 好像端午节过了没多久，星巴克又准备中秋节的事宜了，每...

又一咖啡品牌获超10亿元融资，要在5年内把店开到2750家

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又一咖啡品牌获超10亿元融资，要在5年内把店开到2750家

咖啡哥
2023-03-09
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昨天，咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元（约合人民币12.29亿元）的额外新融资承诺，同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...

饮品店都在忙上新，年轻人却在痴迷这些“下架产品”？

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饮品店都在忙上新，年轻人却在痴迷这些“下架产品”？

咖啡哥
2023-03-09
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“破防了，我最爱的老盐竟然下架了！”“2022年了，我还能等到古早味奶茶回归吗？”最近品牌都在忙着推新品，而一大波年轻人正在为“不知道什么时候能再喝到”的下架款...

日常冲煮 | “过期”咖啡怎么做手冲？

咖啡学院
日常冲煮 | “过期”咖啡怎么做手冲？

咖啡哥
2023-03-09
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什么是“过期”咖啡？ 我们这里说的“过期”咖啡，是指过了『最佳赏味期限』的咖啡。什么是咖啡“保质期”？咖啡“保质期”，又可以称赏味期，是指咖啡的最佳赏味期限，而...

咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

咖啡学院
咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

咖啡哥
2023-03-09
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我不算是咖啡迷，只是一名探店爱好者，喜欢各种探广州老城区的巷子里咖啡馆，今天介绍几家小店给大家（ 鹅系讲广州话架~~）【Ma belle】隐藏的天河南的咖啡摄影...

日常冲煮 | 日式冰手冲咖啡冲煮教程

咖啡学院
日常冲煮 | 日式冰手冲咖啡冲煮教程

咖啡哥
2023-03-09
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最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天气，总不能不喝咖啡啊？那么，如果不想出...

巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡品牌
巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡行业正在被互联网巨头围剿——阿里、腾讯、网易都在开咖啡馆。各有风格和特色，一起来看看——阿里系咖啡馆：新奇另类阿里这只互联网大鳄曾先后多次伸向咖啡领域。早在...

咖啡师养成记 | 巴拿马哈特曼庄园小樱桃咖啡怎么冲？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 巴拿马哈特曼庄园小樱桃咖啡怎么冲？

咖啡哥
2023-03-09
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导读咖啡种植的地方分为三个大区域，分别是非洲、美洲以及亚洲。非洲咖啡偏果酸调性为主，以埃塞俄比亚、肯尼亚为代表；亚洲咖啡以浓郁香醇为主，以印度尼西亚等为代表。而...

为秋冬新品找灵感，可以试试这款茶！

咖啡品牌
为秋冬新品找灵感，可以试试这款茶！

咖啡哥
2023-03-09
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北方渐感秋意，茶饮店秋冬新品已经在路上。与其押注爆款，不如打造自己的特色款。今天推荐你尝试一款适合做热饮的原料——抹茶，为秋冬打造一抹活力。作者｜政雨-01-今...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-02-03
38
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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