苦味

咖啡师专业培训 | 什么是通道效应,如何判断意式浓缩是否过萃?
一杯好的意式浓缩是一切意式咖啡的基础,意式浓缩能放大咖啡豆的各种优点,做坏了的浓缩当然也会把缺点无限放大。所以如何正确地制作一杯意式浓缩,成了咖啡师乃至咖啡爱好...

日常冲煮 | 【耶加】和【西达摩】区别,该如何手冲日晒耶加和西达摩?
●关于【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区:金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比(列坎提)、铁比、贝贝卡。 ...

腾讯入股茶饮品牌柠季 后者股东含字节跳动
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界说起腾讯,大伙们最为熟悉的产品莫过于如QQ、微信这些通讯类软件。在折腾软件之余,腾讯在2021年的时候居然投资了一家咖...

心痛!#考研一年喝800包咖啡# 喝那么多咖啡真的没事吗?怎么喝才提神?
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界 最近,微博上一则#考研一年喝800包咖啡#的新闻,吸引了很多人的关注。 12月15日,河南郑州升达经贸管理学院,...