一年火遍全国、单店月入近百万,“新式烘焙”给我4个启发

咖啡资讯
一年火遍全国、单店月入近百万,“新式烘焙”给我4个启发

继新茶饮、咖啡赛道之后,新式烘焙成了大热品类。上海品牌高圈圈,40平小店15天营业额40万;长沙墨茉点心局,开店一年,获得4轮融资。深扒这些品牌的玩法,我发现,...

Manner一口气开出200家新店,中国咖啡到了“爆发之年”?

咖啡资讯
Manner一口气开出200家新店,中国咖啡到了“爆发之年”?

今年咖啡市场你怎么看?开年以来,这是我被问到最多的问题。最近几天,我的朋友圈被咖啡持续刷屏,Manner Coffee200家新店齐开、Seesaw Coffe...

咖啡师养成记 | 前街教你用挂耳咖啡制作冰咖啡!

咖啡知识
咖啡师养成记 | 前街教你用挂耳咖啡制作冰咖啡!

导读最近天气开始闷热起来,无论室内室外,一杯冰咖啡犹如夏日之宝。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供,小小的挂耳咖啡包也可以得到一杯冰镇透凉的冰咖啡。挂耳咖啡包首先...

世界各国咖啡馆咖啡名称和点单指南 让你更有逼格!

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世界各国咖啡馆咖啡名称和点单指南 让你更有逼格!

相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境:你身处异乡,来到一个咖啡馆,看着写满异国文字的菜单不知所措,只得无助的看着服务员,指指咖啡机,希望能够得...

【资讯】开心果咖啡引领低因咖啡概念

咖啡学院
【资讯】开心果咖啡引领低因咖啡概念

咖啡是全球第一大饮品,许多人每天第一件事就是先来一杯咖啡;但由于种种原因,不少人选择喝“低因”或“无因”咖啡(通过化学方法去除咖啡生豆中的咖啡因)。对于这些人来...

你真的懂饮品店卫生如何处理吗?十条卫生铁律你要掌握

咖啡学院
你真的懂饮品店卫生如何处理吗?十条卫生铁律你要掌握

现代化的饮品专卖店皆以干净明亮的外观让消费者耳目一新,这是行业能快速吸引年轻消费者的原因之一。关于饮品店卫生干净程度,有两个个必须要了解的指标术语,就是总生菌数...

风筝之都饮品争霸,谁更胜一筹?

咖啡店
风筝之都饮品争霸,谁更胜一筹?

“威士特杯”2018国际饮品团队大师赛”第11站来到了“世界风筝之都”潍坊 。潍坊绿植覆盖,空气清新,给人耳目一新!此次赛事汇聚来自济南,东营,淄博等团队!饮品...

好豆推荐 | 埃塞"花魁"49.8元轻松购,速度入手!

咖啡店
好豆推荐 | 埃塞"花魁"49.8元轻松购,速度入手!

高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!花之魁首 中秋绽放2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH (the ...

世界各国咖啡馆咖啡名称和点单指南 让你更有逼格!

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世界各国咖啡馆咖啡名称和点单指南 让你更有逼格!

相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境:你身处异乡,来到一个咖啡馆,看着写满异国文字的菜单不知所措,只得无助的看着服务员,指指咖啡机,希望能够得...

一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

咖啡学院
一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

春天产品推新的思路,仍集中在水果与色彩上。今年以来,各茶饮品牌的推新速度似乎有所放缓,大爆品也还没有出现。当季新品做什么?怎么推?大家都在观望。这段时间,芭乐、...

星巴克、鹿角巷成寺庙供品  小伙伴们惊呆了

咖啡学院
星巴克、鹿角巷成寺庙供品 小伙伴们惊呆了

是的,你没看错,这些珍珠奶茶、水果茶所摆放的地方就是佛像前。而这事儿就发生在“万佛之国”——泰国。从图片中,我们容易分辨的品牌包括,星巴克、Koi、鹿角巷等在国...

【资讯】开心果咖啡引领低因咖啡概念

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【资讯】开心果咖啡引领低因咖啡概念

咖啡是全球第一大饮品,许多人每天第一件事就是先来一杯咖啡;但由于种种原因,不少人选择喝“低因”或“无因”咖啡(通过化学方法去除咖啡生豆中的咖啡因)。对于这些人来...

你真的懂饮品店卫生如何处理吗?十条卫生铁律你要掌握

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你真的懂饮品店卫生如何处理吗?十条卫生铁律你要掌握

现代化的饮品专卖店皆以干净明亮的外观让消费者耳目一新,这是行业能快速吸引年轻消费者的原因之一。关于饮品店卫生干净程度,有两个个必须要了解的指标术语,就是总生菌数...

挂耳咖啡:"懒人"也能随时随地喝好咖啡!

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挂耳咖啡:"懒人"也能随时随地喝好咖啡!

【铁粉福利-限时特惠】即日起至8月22日22:22入手星情物语精品挂耳咖啡(两盒20包款)送价值68元《3分钟爱上咖啡》新书一本点击下图识别二维码轻松入手想喝咖...

限时特惠 | 入手正版折纸滤杯,送日本进口滤纸!

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限时特惠 | 入手正版折纸滤杯,送日本进口滤纸!

买咖啡,购设备,就上阿啡的店,每日有特价好物!玩手冲咖啡,选一个高颜值的滤杯很重要,尤其是颜值高萃取咖啡也棒的滤杯,那是见一个收一个!下面这个日本进口的Orig...

瑞幸咖啡再爆大招:现金补贴刷数据,或为上市铺路

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瑞幸咖啡再爆大招:现金补贴刷数据,或为上市铺路

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界烧钱新高度,现金动人心  都说瑞幸咖啡有钱任性,没见过这么“土豪”的玩法!昨天,瑞幸咖啡又把“烧钱”烧出了新高度——直...

双12大促 | 买咖啡豆送壕礼,限时一天!

咖啡店
双12大促 | 买咖啡豆送壕礼,限时一天!

高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!双12当天(00:00-23:59)在阿啡的店入手咖啡熟豆满300元送价值308元手磨滤杯组合01号满500元送...

一篇文章让你的手冲咖啡从入门到精通

咖啡知识
一篇文章让你的手冲咖啡从入门到精通

导读咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮,其以手冲咖啡为代表。1978年,俄娜·努森女士第一次提出了精品咖啡的概念——在产区独特的微型气候以及地理条件下,培育出具...

瑞幸咖啡,资本下的“蛋”

咖啡品牌
瑞幸咖啡,资本下的“蛋”

  在互联网的世界里,某大佬曾经曰过:“天下武功,唯快不破。”   诞生于2017年的瑞幸咖啡似乎得到了这句话的真传...

Andy Tsai :尽管美国咖啡馆都在比烂,但旧金山四大天王不可小觑

咖啡机
Andy Tsai :尽管美国咖啡馆都在比烂,但旧金山四大天王不可小觑

一支蓝瓶子咖啡从旧金山红到东京,也让这个品牌成为旧金山咖啡的代名词。不过你如果直觉以为旧金山人都喝蓝瓶子的咖啡,那也太小看旧金山这座时尚之都了。旧金山近一、廿年...

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