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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡资讯
调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
17
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

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不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

咖啡哥
2023-03-09
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翻大众点评，我发现了一家很神奇的咖啡店：产品足够特色，颜值、口感都在线，可差评却有400多条，近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

超合适春天的爆款思路：用“花”做饮品，奈雪、益禾堂都在上！

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超合适春天的爆款思路：用“花”做饮品，奈雪、益禾堂都在上！

咖啡哥
2023-03-09
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今年春天上新季，我发现将“茶和花”结合做饮品的趋势逐渐显现。奈雪的茶、益禾堂用玫瑰花做新品，吾饮良品将樱花融入茶饮。花在茶饮中该如何应用、怎么搭配？采访多位业内...

5000+店品牌又多了一个！甜啦啦全面升级，营业额增长20%

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5000+店品牌又多了一个！甜啦啦全面升级，营业额增长20%

咖啡哥
2023-03-09
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今天是女生节，我们来讨论个女生喜欢的品牌。当一二线的女生追捧喜茶奈雪时，“小镇女孩”又喝出了一个5000+店品牌。这个品牌是甜啦啦，80%的门店集中在县城，很多...

咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡学院
咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡哥
2023-03-09
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　 关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：　　　　　1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

日常冲煮 | 【耶加】和【西达摩】区别，该如何手冲日晒耶加和西达摩？

咖啡学院
日常冲煮 | 【耶加】和【西达摩】区别，该如何手冲日晒耶加和西达摩？

咖啡哥
2023-03-09
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●关于【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。　...

什么是“红樱桃计划”？ 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图！

咖啡学院
什么是“红樱桃计划”？ 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图！

咖啡哥
2023-03-09
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　我们经常听到“红樱桃计划”，埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地，当地树种的开发率非常低，所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种，因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖...

书单 | 咖啡小白，咖啡爱好者，你需要一份咖啡书指南

咖啡学院
书单 | 咖啡小白，咖啡爱好者，你需要一份咖啡书指南

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可少的。推荐书...

星巴克悄悄在美国开了个秘密实验室，大象想跳舞有多难？

咖啡品牌
星巴克悄悄在美国开了个秘密实验室，大象想跳舞有多难？

咖啡哥
2023-03-09
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前几天，在星巴克CEO凯文·约翰逊的带领下，我“参观”了星巴克位于美国的秘密实验室：Tryer Center。对星巴克来说，这是一个全新的开始——作者｜国君-0...

瑞幸“小鹿茶”商标被抢注，卖茶饮还有更多难题

咖啡品牌
瑞幸“小鹿茶”商标被抢注，卖茶饮还有更多难题

咖啡哥
2023-03-09
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经天眼查，瑞幸咖啡“小鹿茶”品牌第43类商标被抢先注册。据专业律师表示，43类是经营餐饮必须注册的。除了商标问题，对星巴克、瑞幸等大体量连锁品牌来讲，做茶饮面临...

来自县城的咖啡师：满腔热血，没有出路

咖啡品牌
来自县城的咖啡师：满腔热血，没有出路

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡师本是个普通职业，却常常被赋予情怀和梦想的标签。很多年轻人一腔热血进入，最后找不到出路。来自县城，不配拥有咖啡师梦想吗？今天这个故事略长，但能让你看到自己。...

咖啡师养成记 | 入门到精通，如何选择喜欢的咖啡产区

咖啡知识
咖啡师养成记 | 入门到精通，如何选择喜欢的咖啡产区

咖啡哥
2023-03-09
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导读精品咖啡概念的提出，让我们越来越重视咖啡的产区信息，品种来源，处理细节等，只为呈现一杯好喝的咖啡，为此各个环节都在为此付出汗水与心血，才有了今天丰富多彩的咖...

有些茶还没喝，看广告就忍不住想买

咖啡产地
有些茶还没喝，看广告就忍不住想买

咖啡哥
2023-03-09
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为了让水果茶“真材实料”的感觉，在消费者心中留下深刻印象，品牌纷纷尝试上图式暴击……脑补一下，为了完美达到效果，估计得好几斤柠檬往里砸……今天呢，就来介绍几个让...

4天，“丧茶”关门了，“网红店”为什么都短命？

咖啡产地
4天，“丧茶”关门了，“网红店”为什么都短命？

咖啡哥
2023-03-09
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咖门 | 作者：Himmy，发自上海 1 丧茶开业4天后关门昨天上班第一天，路过丧茶时，发现它已经结束了短暂的4天生命，关门了。▲小长假刷爆朋友圈的丧茶，昨天已...

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