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专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡资讯
专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡哥
2023-03-09
33
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继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...

花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

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花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

咖啡哥
2023-03-09
27
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直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验...

咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡学院
咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡哥
2023-03-09
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10家咖啡店，每一家都有自己的闪光点，也都有着属于自己的故事。风格各异，个性不同，但相同的是都带着对咖啡的热爱。1. Five Elephant Coffee-...

专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

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专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡哥
2023-02-03
416
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继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...

花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

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花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

咖啡哥
2023-02-03
39
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直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验...

花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

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花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

咖啡哥
2022-12-23
58
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直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验...

探店 | 德国Five Elephant第一家社区型咖啡馆 , 德国精品咖啡品牌在中国唯一分店

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探店 | 德国Five Elephant第一家社区型咖啡馆 , 德国精品咖啡品牌在中国唯一分店

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界 德国咖啡品牌 Five Elephant　 Five Elephant的创始人Kris Schackman，德裔美国...

开业叫声惊动警察！他自创奇葩引流法，6年开店1500家

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开业叫声惊动警察！他自创奇葩引流法，6年开店1500家

咖啡哥
2022-12-23
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2010年，古茗诞生于浙江台州大溪镇。2013年，新时沏第一家店在金华开业。这两个茶饮品牌，都看上了浙江三四线下沉市场，都主打高性价比，产品有诸多相似，甚至常常...

花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

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花一个亿打假，鹿角巷的“维权生死局”

咖啡哥
2022-11-17
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直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验...

蜜雪冰城、古茗、益禾堂，都是如何把店开过1000家的？

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蜜雪冰城、古茗、益禾堂，都是如何把店开过1000家的？

咖啡哥
2022-11-17
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2周前在武汉，见了益禾堂老板胡继红。这个品牌，从2012年开始做，今年要把店开到4000家。可以说，乘着新茶饮的风潮一路狂飙。让我想到一个话题：门店破千，一个颇...

这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

咖啡学院
这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

咖啡哥
2022-11-17
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过度创新是在找死，不变是在等死？有人说，餐饮创新就在陷入这样一种尴尬的境地，因为前人的过往经验都有可能成为创新的枷锁，而跟风变化也可能成为发展中的陷阱。所以，餐...

一周行业动态扫描，夏季新品集中爆发，门店促销又有新形态

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一周行业动态扫描，夏季新品集中爆发，门店促销又有新形态

咖啡哥
2022-11-16
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星巴克号召顾客“爱地球，出一杯力”，在世界地球日当天带上自己的星巴克随行杯，可以换取一杯免费的滴滤咖啡。嫩绿茶四月初夏果醋茶即将上市，这是继上月之后第二次推出果...

总决赛选手私房照曝光 5大评委确定 6位大咖分享

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总决赛选手私房照曝光 5大评委确定 6位大咖分享

咖啡哥
2022-11-16
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在华东我们用茶、香菇、柴鱼打造“山珍海味型”饮品；在西南我们用咖啡、辣椒诠释什么叫“地域特色也能国际范儿”；在华中我们了解到槟榔不只和香烟绝配，与茶才是天生一对...

这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

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这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

咖啡哥
2022-11-16
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过度创新是在找死，不变是在等死？有人说，餐饮创新就在陷入这样一种尴尬的境地，因为前人的过往经验都有可能成为创新的枷锁，而跟风变化也可能成为发展中的陷阱。所以，餐...

星巴克再次改变道德采购立场？？

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星巴克再次改变道德采购立场？？

咖啡哥
2022-11-16
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界据英国inews新闻网2月16日报道，星巴克已与公平贸易基金会断绝合作关系。随后，负责星巴克全球关系的美国公平贸易执行...

瑞幸咖啡宣布提前完成2000家门店布局 用时不到一年

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瑞幸咖啡宣布提前完成2000家门店布局 用时不到一年

咖啡哥
2022-11-07
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  刚“出道”不到1年的瑞幸咖啡昨天宣布提前完成全年2000家门店的布局。相比之下，全球第一大咖啡连锁品牌星巴克在中国用了17...

树咖啡加盟

咖啡品牌
树咖啡加盟

咖啡哥
2022-11-07
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树咖啡加盟介绍 　　在一间咖啡厅享受休闲时光、品味时尚生活，是越来越多人们的选择，树咖啡生活全力打造了一个充满特色的咖啡馆，这里的顾客很多，这里是时尚品质生活，...

这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

咖啡学院
这么多画风惊变的餐厅，餐饮创新如何把握好“度”？

咖啡哥
2022-10-28
65
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过度创新是在找死，不变是在等死？有人说，餐饮创新就在陷入这样一种尴尬的境地，因为前人的过往经验都有可能成为创新的枷锁，而跟风变化也可能成为发展中的陷阱。所以，餐...

奈斯派索咖啡加盟

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奈斯派索咖啡加盟

咖啡哥
2022-10-28
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奈斯派索咖啡加盟介绍 　　奈斯派索咖啡，意大利咖啡品牌，源自1883年，是意大利家族式传承的咖啡品牌。旗下产品包括经典咖啡系列、特调咖啡系列、手工咖啡系列、雪葩...

奶茶店数量要“冲千” 有些细节定成败

咖啡学院
奶茶店数量要“冲千” 有些细节定成败

咖啡哥
2022-10-27
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中国饮品快报茶饮品牌都想做大做多，如何做？离不开战略部署和数字化运营管理。by Kuaibao奶茶生意好做吗？好做，市场对消费者的教育已相当夯实，喝奶茶甚至成为...

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