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甜品

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
17
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

奶茶里的“奶”，正在发生颠覆性创新

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奶茶里的“奶”，正在发生颠覆性创新

咖啡哥
2023-03-09
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近两年，咖啡、茶饮中的奶，正在飞速创新。厚乳、冰博客、水牛奶……通过一款奶，打造一个产品新流行、做出供应链优势，也在成为连锁品牌的一种竞争力。乳制品做创新，从哪...

聚焦“椰子大单品”，8小时出杯5000+！深圳又跑出一个新品类

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聚焦“椰子大单品”，8小时出杯5000+！深圳又跑出一个新品类

咖啡哥
2023-03-09
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新年第一季度，在茶饮之都深圳，我又发现了一个黑马品牌。它叫蔻蔻椰，主打鲜萃椰子水，50平门店月营业额近百万，单店实现8小时出杯5000+的业绩，在去年冬天连获2...

一年火遍全国、单店月入近百万，“新式烘焙”给我4个启发

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一年火遍全国、单店月入近百万，“新式烘焙”给我4个启发

咖啡哥
2023-03-09
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继新茶饮、咖啡赛道之后，新式烘焙成了大热品类。上海品牌高圈圈，40平小店15天营业额40万；长沙墨茉点心局，开店一年，获得4轮融资。深扒这些品牌的玩法，我发现，...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

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不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

咖啡哥
2023-03-09
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翻大众点评，我发现了一家很神奇的咖啡店：产品足够特色，颜值、口感都在线，可差评却有400多条，近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-03-09
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

绝了！这家人气咖啡馆用的全是烧杯，烧杯，烧杯，红得一塌糊涂 ！

咖啡学院
绝了！这家人气咖啡馆用的全是烧杯，烧杯，烧杯，红得一塌糊涂 ！

咖啡哥
2023-03-09
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在东京有名的下町——藏前，　　一对日本夫妇把一只“普通”的印度烧杯带回东京，开了家网红咖啡馆「SOL’s COFFEE ROASTERY」东京这么多好玩的咖啡馆...

咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

咖啡学院
咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

咖啡哥
2023-03-09
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我不算是咖啡迷，只是一名探店爱好者，喜欢各种探广州老城区的巷子里咖啡馆，今天介绍几家小店给大家（ 鹅系讲广州话架~~）【Ma belle】隐藏的天河南的咖啡摄影...

咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡学院
咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡哥
2023-03-09
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10家咖啡店，每一家都有自己的闪光点，也都有着属于自己的故事。风格各异，个性不同，但相同的是都带着对咖啡的热爱。1. Five Elephant Coffee-...

一条朋友圈卖100+包！逛了几十家咖啡店，我发现卖好挂耳包的3点经验

咖啡品牌
一条朋友圈卖100+包！逛了几十家咖啡店，我发现卖好挂耳包的3点经验

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡店卖挂耳，是常规操作。但是利润可观，量走不起来，收入就不值一提。最后，只能变成店面装饰。在我走访过的咖啡馆里，有3个将挂耳利用价值最大化的例子，分享如下：作...

春夏上新开始！热门水果，近期有哪些新玩法？

咖啡资讯
春夏上新开始！热门水果，近期有哪些新玩法？

咖啡哥
2023-03-09
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开店的第3年，饮品店店老板小王发现了个“产品真相”：小众水果吸睛，但门店的销量担当，依然属于芒果、草莓、葡萄等经典水果。然而现实却是，家家都在卖的经典款，常常难...

巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡品牌
巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡行业正在被互联网巨头围剿——阿里、腾讯、网易都在开咖啡馆。各有风格和特色，一起来看看——阿里系咖啡馆：新奇另类阿里这只互联网大鳄曾先后多次伸向咖啡领域。早在...

为秋冬新品找灵感，可以试试这款茶！

咖啡品牌
为秋冬新品找灵感，可以试试这款茶！

咖啡哥
2023-03-09
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北方渐感秋意，茶饮店秋冬新品已经在路上。与其押注爆款，不如打造自己的特色款。今天推荐你尝试一款适合做热饮的原料——抹茶，为秋冬打造一抹活力。作者｜政雨-01-今...

中粮集团新开了一个茶饮店，去年开业的咖啡馆或已停业

咖啡产地
中粮集团新开了一个茶饮店，去年开业的咖啡馆或已停业

咖啡哥
2023-03-09
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1 中粮集团在上海开了一家茶饮店4月底，中粮集团在上海开了一家茶饮店。这个叫“雪宜茶声Nevecha”的品牌，位于上海静安区大悦城一楼。▲体验店内部其品牌方表示...

调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

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调查50+品牌、1753款产品，年度饮品报告来了！

咖啡哥
2023-02-03
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小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...

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