继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...
小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...
近日，国际咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶关闭广州最后一家门店，雀巢发布2021年全年财报；此外，天津“狗不理”开始卖咖啡，老字号再寻新出路；新锐茶品牌“一...
天气渐渐变暖，又到“贩卖春天”的季节。不出意外的话，接下来的一个月，樱花杯、樱花味、粉色奶油顶，饮品店将会有一大波专属春天的产品推出。点燃购买热情，今年饮品店如...
翻大众点评，我发现了一家很神奇的咖啡店：产品足够特色，颜值、口感都在线，可差评却有400多条，近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...
今年春天上新季，我发现将“茶和花”结合做饮品的趋势逐渐显现。奈雪的茶、益禾堂用玫瑰花做新品，吾饮良品将樱花融入茶饮。花在茶饮中该如何应用、怎么搭配？采访多位业内...
又到一年春天，进入樱花产品上新季，各品牌纷纷推出高颜值新品。今年都有哪些品牌在樱花季上新，都上了什么产品？我们一起来看——瑞幸推出珞珈樱花拿铁等产品2月28...
3月的茶饮圈，开始了新一轮的产品激战。与往年不同的是。今年产品上新，品牌商量好了似的纷纷把视线放在“基本款+纵向升级”上。这波升级，又对茶饮研发提出哪些新要求？...
前有同仁堂，今有狗不理，这年头，不卖咖啡，都不敢说自己是个老字号了？“老字号”抢着做咖啡有人热捧有人唱衰前阵子，天津狗不理成立咖啡食品公司的新闻，让这个沉寂已久...
昨天，咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元（约合人民币12.29亿元）的额外新融资承诺，同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...
据公开资料说，GREYBOX COFFEE 成立之初就是要拼 1 年內成為中国第一的精品咖啡， 3-5 年成為世界排名前三，5-10 年成為世界排名第一的精品咖...
最近，克莱因蓝再上热搜榜第二。克莱因蓝主题饮品店也在全国各地开花，从一二线城市，到三四五线城市，几乎每个城市都有。作为一种颜色，克莱因蓝到底有什么魔力？为什么会...
“现在想做新茶饮研发，还有机会吗?”“招个研发也太难了，有合适的求介绍！”一边是没有头绪的茶饮新人，另一边是急需研发的品牌。怎样快速提升茶饮研发能力，建立对新茶...
眼下的咖啡浪潮，正在迎来一批新的00后消费者：一方面，达人测评、直播带货等营销方式让不少00后种草咖啡，而生椰拿铁、柠檬美式等创意咖啡的出现，更是带着不少00后...
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