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上新卖到Top5，好评超90%！春天第一个爆款可能是苹果

咖啡资讯
上新卖到Top5，好评超90%！春天第一个爆款可能是苹果

咖啡哥
2023-03-09
24
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茶饮春季上新即将开始！最近，饮品圈都在关注苹果，百分茶近日推出了2款红肉苹果新品，据介绍，上新后迅速冲进TOP5，口碑反馈也不错。还有资深研发告诉我，多个品牌都...

专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡资讯
专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡哥
2023-03-09
32
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继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...

咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

咖啡资讯
咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

咖啡哥
2023-03-09
24
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‍‍近日，国际咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶关闭广州最后一家门店，雀巢发布2021年全年财报；此外，天津“狗不理”开始卖咖啡，老字号再寻新出路；新锐茶品牌“一...

2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡资讯
2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡哥
2023-03-09
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过完一个春节，2月产品报告来了： 刺梨、芭乐是本月重点水果，草莓的应用方式和数量有变化；大众水果的趋势更明显、更多品牌在关注了；喜茶新品不再超过30元，奈雪上9...

咖啡产区 | 巴西咖啡分级制度和巴西常见四种处理方法

咖啡学院
咖啡产区 | 巴西咖啡分级制度和巴西常见四种处理方法

咖啡哥
2023-03-09
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　　提到巴西，大部分人能联想到的就是足球王国，巴西是南美洲最大的国家，也是世界第五大国家，巴西咖啡在世界上也非常有分量。　　　　巴西为咖啡生产第一大国，提供世界...

专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

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专访邮局咖啡：首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

咖啡哥
2023-02-03
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继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...

咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

咖啡资讯
咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

咖啡哥
2023-02-03
46
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‍‍近日，国际咖啡期货价格创10年新高，乐乐茶关闭广州最后一家门店，雀巢发布2021年全年财报；此外，天津“狗不理”开始卖咖啡，老字号再寻新出路；新锐茶品牌“一...

2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡资讯
2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡哥
2023-02-03
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过完一个春节，2月产品报告来了： 刺梨、芭乐是本月重点水果，草莓的应用方式和数量有变化；大众水果的趋势更明显、更多品牌在关注了；喜茶新品不再超过30元，奈雪上9...

上新卖到Top5，好评超90%！春天第一个爆款可能是苹果

咖啡资讯
上新卖到Top5，好评超90%！春天第一个爆款可能是苹果

咖啡哥
2023-02-03
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茶饮春季上新即将开始！最近，饮品圈都在关注苹果，百分茶近日推出了2款红肉苹果新品，据介绍，上新后迅速冲进TOP5，口碑反馈也不错。还有资深研发告诉我，多个品牌都...

2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡资讯
2月产品报告：芭乐是茶饮最亮的“新星”！

咖啡哥
2022-12-23
40
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过完一个春节，2月产品报告来了： 刺梨、芭乐是本月重点水果，草莓的应用方式和数量有变化；大众水果的趋势更明显、更多品牌在关注了；喜茶新品不再超过30元，奈雪上9...

2018WBrC最新消息 ， 一场咖啡冲煮大赛竞技如何演绎

咖啡学院
2018WBrC最新消息 ， 一场咖啡冲煮大赛竞技如何演绎

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界图片来源：WBrc 官网最新的消息，在巴西举行世界咖啡冲煮大赛（WBrC）和世界咖啡拉花大赛（WLAC）初赛已经结束，...

手冲咖啡冲煮方法——2021WBrC冠军冲泡思路分析

咖啡图片
手冲咖啡冲煮方法——2021WBrC冠军冲泡思路分析

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源：前街咖啡作者：新鲜烘焙好咖啡的疫情原因，2020年的国际咖啡赛事基本停摆。2021年的赛事就显得格外出彩。2...

咖啡界的奥林匹克如何认证机器？

咖啡学院
咖啡界的奥林匹克如何认证机器？

咖啡哥
2022-12-18
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提到咖啡行业的比赛，WCE必定是绕不过的。WCE即World Coffee Events，由曾经的美国精品咖啡协会SCAA与欧洲精品咖啡协会SCAE于2011年...

雀巢加码胶囊咖啡业务，投资4300万瑞郎在瑞士新建生产线

咖啡品牌
雀巢加码胶囊咖啡业务，投资4300万瑞郎在瑞士新建生产线

咖啡哥
2022-11-21
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  近日，瑞士食品巨头雀巢公司加大了对旗下高端胶囊咖啡品牌Nespresso（奈斯派索）的投资力度，计划投资4300万瑞士法郎新建两条生产线，以满足市...

瑞幸咖啡将于5月17日在美上市 最后两周财技大招频出

咖啡品牌
瑞幸咖啡将于5月17日在美上市 最后两周财技大招频出

咖啡哥
2022-11-21
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  据IPO早知道消息，瑞幸咖啡将在5月16日定价，5月17日挂牌上市。瑞幸咖啡将其IPO定价区间设定为15-17美元/ADS，计划发行3000万份A...

一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

咖啡学院
一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

咖啡哥
2022-11-16
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春天产品推新的思路，仍集中在水果与色彩上。今年以来，各茶饮品牌的推新速度似乎有所放缓，大爆品也还没有出现。当季新品做什么？怎么推？大家都在观望。这段时间，芭乐、...

WBC六强揭晓，你猜谁会夺冠？

咖啡店
WBC六强揭晓，你猜谁会夺冠？

咖啡哥
2022-11-16
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达芬奇果美 风味大师 特约报道WBC世界咖啡师大赛在荷兰阿姆斯特丹的World of Coffee展会上如火如荼开展，中国选手潘志敏初赛的表现获咖啡圈众多关注（...

喜茶卖断货，30+品牌都在推！这个饮品潜力股，90%人视而不见

咖啡品牌
喜茶卖断货，30+品牌都在推！这个饮品潜力股，90%人视而不见

咖啡哥
2022-11-16
73
0

最近，《咖门》在撰写2020年的饮品业产品报告。梳理了30个品牌的菜单，我们惊讶地发现，有一个产品不显山露水，却已经悄悄霸占整个饮品圈。益生菌产品要成为水果茶、...

瑞幸咖啡再爆大招：现金补贴刷数据，或为上市铺路

咖啡学院
瑞幸咖啡再爆大招：现金补贴刷数据，或为上市铺路

咖啡哥
2022-11-16
72
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界烧钱新高度，现金动人心　　都说瑞幸咖啡有钱任性，没见过这么“土豪”的玩法！昨天，瑞幸咖啡又把“烧钱”烧出了新高度——直...

喜茶卖断货，30+品牌都在推！这个饮品潜力股，90%人视而不见

咖啡品牌
喜茶卖断货，30+品牌都在推！这个饮品潜力股，90%人视而不见

咖啡哥
2022-11-07
95
0

最近，《咖门》在撰写2020年的饮品业产品报告。梳理了30个品牌的菜单，我们惊讶地发现，有一个产品不显山露水，却已经悄悄霸占整个饮品圈。益生菌产品要成为水果茶、...

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