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环境

咖门招人啦！别的先不说，奶茶咖啡管饱

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咖门招人啦！别的先不说，奶茶咖啡管饱

咖啡哥
2023-03-09
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虎年新气象，咖门要招人啦。迈入第7个年头，我们坚持初心，持续观察、输出内容，与行业建立了深度链接。今年我们继续前行，欢迎新的小伙伴加入！别的先不说，咖啡奶茶水果...

会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

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会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

咖啡哥
2023-03-09
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前段时间，新中式茶馆、茶饮新零售，都融资不断、遍地开花。最近，我在长沙发现一家店，300多平，既有新中式茶馆的空间，又有新式茶饮的丰富品类，还有茶饮零售业务。这...

喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

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喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

咖啡哥
2023-03-09
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刚刚过去一周，除了国际形势，饮品人都在关注另一件事：喜茶官宣告别30元，并且“诚邀见证，绝不打脸”。在热点密集的24日，这个消息一度冲到了微博热搜Top4。沸沸...

星巴克愿支付1000万美元征集环保咖啡杯方案，韩国全国性推行咖啡杯环保活动！

咖啡学院
星巴克愿支付1000万美元征集环保咖啡杯方案，韩国全国性推行咖啡杯环保活动！

咖啡哥
2023-03-09
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每年浪费的咖啡杯能绕地球好几圈。。。　　作为一个人人爱喝咖啡的国家，　　如何降低咖啡杯对环保带来的危害，　　是很多机构费劲脑汁所考虑的因素！ 今天，据韩国行报道...

咖啡人故事 | 如果不开一家咖啡馆，会后悔吗？

咖啡学院
咖啡人故事 | 如果不开一家咖啡馆，会后悔吗？

咖啡哥
2023-03-09
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)IMAKECOFFEE文章转载：一碗人间烟火陈奕迅在《好久不见》里唱：...

不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

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不是吧，都2022年了，还有咖啡馆在怼顾客？

咖啡哥
2023-03-09
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翻大众点评，我发现了一家很神奇的咖啡店：产品足够特色，颜值、口感都在线，可差评却有400多条，近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...

又一咖啡品牌获超10亿元融资，要在5年内把店开到2750家

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又一咖啡品牌获超10亿元融资，要在5年内把店开到2750家

咖啡哥
2023-03-09
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昨天，咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元（约合人民币12.29亿元）的额外新融资承诺，同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...

火遍ins的日本国民咖啡Doutor，连续三年受欢迎程度超过星巴克，月底将强势登陆魔都！

咖啡学院
火遍ins的日本国民咖啡Doutor，连续三年受欢迎程度超过星巴克，月底将强势登陆魔都！

咖啡哥
2023-03-09
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Doutor即将强势登陆上海近日，看到 Foodie君爆料，Durtor咖啡将于7月底在上海吴江路地铁站附近开业，这可是中国大陆第一家门店呢～终于要在月底强势登...

咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡学院
咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡哥
2023-03-09
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　 关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：　　　　　1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

书店+咖啡+新零售，新媒体大号“十点读书”要开线下实体店

咖啡学院
书店+咖啡+新零售，新媒体大号“十点读书”要开线下实体店

咖啡哥
2023-03-09
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2010年左右，实体书店经历过一波倒闭潮，甚至被视为一门“慢性自杀”的生意。但随着近两年消费升级和体验式消费潮流，「城市复合空间」的概念正在崛起。近年来，有越来...

稳食艰难！连薛之谦也专门去网红店拍照，如今的咖啡馆变身“美拍店”来拍照的！

咖啡学院
稳食艰难！连薛之谦也专门去网红店拍照，如今的咖啡馆变身“美拍店”来拍照的！

咖啡哥
2023-03-09
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不少独立咖啡馆，变身“美拍店”，粉红冷饮、粉红云朵马卡龙、粉红背景，开辟出专门区域供客人拍照，也让这些店铺迅速变身为“网红打卡地”。 例如这家，上海20cafe...

从“线下喜茶”到“线上喜茶”：饮品业正在进行新零售布局

咖啡品牌
从“线下喜茶”到“线上喜茶”：饮品业正在进行新零售布局

咖啡哥
2023-03-09
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你可能没有察觉到，饮品业正在比拼“线上实力”。从小程序点单，到数据化收银，甚至进行大数据分析——新零售风潮早已涌入饮品业。今后，除了线下门店，线上也将成为饮品行...

一个策划1500万播放！蜜雪冰城、喜茶的抖音，是怎么抓流量的？

咖啡资讯
一个策划1500万播放！蜜雪冰城、喜茶的抖音，是怎么抓流量的？

咖啡哥
2023-03-09
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蜜雪冰城又在用抖音洗脑了。这次主题是“春天是吃冰淇淋的季节”，线下门店也贴满宣传周边，气温上升那几天，狠狠抓了一波流量。会在抖音上“整活”的还有喜茶，单部合集视...

危地马拉花神| 安提瓜产区拉米尼塔庄园花神，浓郁花果香层次丰富

咖啡学院
危地马拉花神| 安提瓜产区拉米尼塔庄园花神，浓郁花果香层次丰富

咖啡哥
2023-03-09
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Guatemala Antigua危地马拉 安提瓜花神 （Guatemala La Minita La Folie）　　产区： 安提瓜（Antigua）火山区　...

来自县城的咖啡师：满腔热血，没有出路

咖啡品牌
来自县城的咖啡师：满腔热血，没有出路

咖啡哥
2023-03-09
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咖啡师本是个普通职业，却常常被赋予情怀和梦想的标签。很多年轻人一腔热血进入，最后找不到出路。来自县城，不配拥有咖啡师梦想吗？今天这个故事略长，但能让你看到自己。...

想改善咖啡风味？冲出好咖啡前先了解萃取！

咖啡学院
想改善咖啡风味？冲出好咖啡前先了解萃取！

咖啡哥
2023-03-09
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界　　想要改善咖啡风味吗？了解萃取后一切都会变得更容易。你可以透过冲煮有效的调整咖啡的酸质、甜度、平衡感，每一次都达到让...

风向要变了？易栽种、收成高的罗布斯塔咖啡豆开始走红！

咖啡学院
风向要变了？易栽种、收成高的罗布斯塔咖啡豆开始走红！

咖啡哥
2023-03-09
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界　　长久以来，哥伦比亚只栽种一流品质的阿拉比卡咖啡豆，如今该趋势出现了改变！新兴市场对罗布斯塔咖啡豆的需求大幅攀升，一...

“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

咖啡学院
“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

咖啡哥
2023-03-09
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界萨尔瓦多这个被誉为是“火山之地”，中美洲最小的国家，在精品咖啡种植区的声誉已经超过了生命。可想而知来自这里的豆子品质自...

咖啡师养成记 | 我们钟情于水洗，同时也热爱日晒咖啡

咖啡知识
咖啡师养成记 | 我们钟情于水洗，同时也热爱日晒咖啡

咖啡哥
2023-03-09
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导读咖啡的味道受多个因素影响，包括种植环境、选育的咖啡品种、处理方式等，今天接着来说一说处理方法。处理法对咖啡的味道影响至深，以至于我们无法忽视其地位。水洗处理...

两黑人进星巴克借厕所却遭控非法入侵？

咖啡机
两黑人进星巴克借厕所却遭控非法入侵？

咖啡哥
2023-03-09
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一波未平，一波又起……用“人红是非多”来形容星爸爸再恰当不过在过去这段时间的“咖啡致癌”事件中首当其冲的星爸爸可以说是人在家中坐，锅从天上来事情才刚刚冷却，另一...

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