法压壶

咖啡师养成记 | 选择合适的手冲器具,会让你的咖啡冲煮事半功倍!

咖啡知识
咖啡师养成记 | 选择合适的手冲器具,会让你的咖啡冲煮事半功倍!

导读很多人认为手冲是一门纯技术活,咖啡师稳定的控水让大家叹为观止。但若你选择合适的手冲器具与冲煮参数,你也能像咖啡师一样冲出好喝的咖啡!手冲器具也讲究在手冲的器...

法压VS爱乐压 哪个“压”出来的咖啡好喝一点?

咖啡学院
法压VS爱乐压 哪个“压”出来的咖啡好喝一点?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界同样都是方便、快捷的咖啡冲泡器具,名字里还都带着个“压”字的法压壶跟爱乐压,两者之间又有什么区别呢?今天小编就来对比一...

咖啡知识 | 深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘咖啡豆更低?咖啡因会危害人体的健康吗?

咖啡知识
咖啡知识 | 深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘咖啡豆更低?咖啡因会危害人体的健康吗?

导读咖啡因是一个让人又爱又恨的东西。过去,人们一直以食用咖啡果与咖啡豆获取咖啡因得到提神、亢奋的作用。而现代健康主义者会视咖啡因为“敌人”。而对于热爱咖啡的同时...

没有咖喱味!印度风渍处理【马拉巴咖啡】的花式冲煮实验!

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没有咖喱味!印度风渍处理【马拉巴咖啡】的花式冲煮实验!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界说到印度,想到的首先是咖喱!但其实印度也是有生产咖啡的呢。印度咖啡的典型莫过于季风处理的马拉巴了,这种独特的处理法也给...

咖啡没做好,开什么咖啡店?(深度好文)

咖啡店
咖啡没做好,开什么咖啡店?(深度好文)

原标题:如何做好一杯咖啡?干货好料,看完分享 ●恰到好处的萃取成就完美的咖啡风味 选择怎样的冲泡方法,大体取决于你喜爱的咖啡风格(浓郁强烈的小份意式浓缩咖啡,或...

成都熊猫咖啡节上将办TBC大赛 | 评委选手齐亮相!(票选人气王得好礼)

咖啡店
成都熊猫咖啡节上将办TBC大赛 | 评委选手齐亮相!(票选人气王得好礼)

2019TBC越来越精彩第9场成都赛区我们将在熊猫咖啡节上举行欢迎喜欢咖啡的小伙伴一起来玩!TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛...

北京TBC参赛选手全亮相,你最支持谁?

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北京TBC参赛选手全亮相,你最支持谁?

TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,咖啡精品生活全程推广,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花...

石家庄将办咖啡大赛,人气王票选火热进行中!

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石家庄将办咖啡大赛,人气王票选火热进行中!

TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,咖啡精品生活全程推广,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花...

【手冲技巧】冠军传授冲出美味手冲咖啡的秘诀!

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【手冲技巧】冠军传授冲出美味手冲咖啡的秘诀!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界  近年精品咖啡市场极度推崇手冲咖啡,坊间也有许多爱好者一起讨论并交流自己的手法与冲煮参数。  但是手冲咖啡并不是专美...

影响萃取的变量详解 | 咖啡干货

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影响萃取的变量详解 | 咖啡干货

本文转载自王力咖啡旗下公众号:JasDaily编辑:Jerry喜欢请分享到朋友圈通过了解萃取咖啡的原理,你可以更好地控制萃取过程中的各个变量,并且每次都能做出一...

王力咖啡梦工场将迎来百人同台比赛 | TBC上海站7.28举行,欢迎观赛!

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王力咖啡梦工场将迎来百人同台比赛 | TBC上海站7.28举行,欢迎观赛!

TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE...

没有咖喱味!印度风渍处理【马拉巴咖啡】的花式冲煮实验!

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没有咖喱味!印度风渍处理【马拉巴咖啡】的花式冲煮实验!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界说到印度,想到的首先是咖喱!但其实印度也是有生产咖啡的呢。印度咖啡的典型莫过于季风处理的马拉巴了,这种独特的处理法也给...

最后一场TBC初赛1128北京举行,王牌评委齐亮相!

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最后一场TBC初赛1128北京举行,王牌评委齐亮相!

TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,咖啡精品生活全程推广,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花...

2019TBC最后一场分赛成功举办,总决赛12月19-21上海举行!

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2019TBC最后一场分赛成功举办,总决赛12月19-21上海举行!

感谢摄影老师:梁宜清老师/高其乐老师为本次比赛留下精彩画面TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,咖啡精品生活全程推...

如何用V60冲煮一杯好咖啡(深度好文)

咖啡店
如何用V60冲煮一杯好咖啡(深度好文)

如何用V60冲煮一杯好咖啡本文作者:Jonathan Gagné由 roast magazine 整理发布1. 介绍我对精品咖啡已经有几年的兴趣了,一直使用V6...

选手招募 | TBC<石家庄站>10.13举行,来抢最后几个参赛名额!

咖啡店
选手招募 | TBC<石家庄站>10.13举行,来抢最后几个参赛名额!

继7月份上海站/8月份广州站/9月份郑州-长沙-重庆站后,2019TBC第六场将来到石家庄,想参赛的话,请抓紧时间报名,只剩最后几个参数名额!比赛当日开放观赛,...

如何用V60冲煮一杯好咖啡(深度好文)

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如何用V60冲煮一杯好咖啡(深度好文)

如何用V60冲煮一杯好咖啡本文作者:Jonathan Gagné由 roast magazine 整理发布1. 介绍我对精品咖啡已经有几年的兴趣了,一直使用V6...

“请问,有没有那种不加糖也很甜的咖啡?”

咖啡图片
“请问,有没有那种不加糖也很甜的咖啡?”

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的每个人对于咖啡的味道认知与喜好都不一样。有些朋友对于咖啡的认知是那种香浓的苦咖...

TEISSEIRE饮品赛大奖公布,法国甜蜜之旅亮了!

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TEISSEIRE饮品赛大奖公布,法国甜蜜之旅亮了!

2019 TBC 在第一篇预热(抢先剧透:2019下半年你最不可错过的咖啡饮品赛!)和第二篇赛制公开(2019TBC赛制首发,你敢来挑战吗?)后,得到咖啡圈伙伴...

广州咖啡师有多厉害?8月12日来TBC比赛现场就知道了(选手全亮相)

咖啡店
广州咖啡师有多厉害?8月12日来TBC比赛现场就知道了(选手全亮相)

TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办,为综合性咖啡饮品赛事活动,包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE...

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