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哥斯达黎加琵隆处理厂日晒卡杜拉 | 超超超超强红酒香气!
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界由于哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展,是咖啡最早传入中美洲种植的国家,历史悠久,因此,咖啡组织自生产到销...

你只知道耶加和西达摩?利姆limu,不一样的埃塞咖啡
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界 利姆产量较低,主要外销欧美市场,过去在国内不易买到,但在欧美很受欢迎,名气仅次于耶加雪菲。利姆的味谱不同于西达...

日常冲煮 | “过期”咖啡怎么做手冲?
什么是“过期”咖啡? 我们这里说的“过期”咖啡,是指过了『最佳赏味期限』的咖啡。什么是咖啡“保质期”?咖啡“保质期”,又可以称赏味期,是指咖啡的最佳赏味期限,而...

“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界萨尔瓦多这个被誉为是“火山之地”,中美洲最小的国家,在精品咖啡种植区的声誉已经超过了生命。可想而知来自这里的豆子品质自...