选手招募 | 女神冲煮赛<中山站>9.29狼人店举行,奖品丰富

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选手招募 | 女神冲煮赛<中山站>9.29狼人店举行,奖品丰富

2018咖啡男神拉花擂台赛和2018咖啡女神冲煮大赛,由中国咖啡文化委员会、长三角咖啡行业协会和上海自贸区咖啡交易中心荣誉主办,并得到了大正集团、威士特咖啡、王...

木心咖啡馆加盟

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木心咖啡馆加盟

木心咖啡馆加盟介绍   木心咖啡馆的创办者是李加文,杭州咖啡馆的创办者。这是他为喜爱的作家木心开的一家咖啡馆,木心的学生陈丹青亲笔提了“木心咖啡馆”五个字。老时...

瑞幸咖啡再切入无人零售概念 CEO称布点暂无上限

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瑞幸咖啡再切入无人零售概念 CEO称布点暂无上限

  在门店布局初步完成后,瑞幸咖啡又盯上了无人零售领域。   1月8日,瑞幸咖啡公布了新的无人新零售战略,并公布了两款终端设备—...

咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

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咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝,却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。(建议将这篇文章分享或收藏,有时间慢慢领会)咖啡萃取必须弄懂的几个重要概...

潘怡帆:被咖啡馆牵绊住的墨尔本人

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潘怡帆:被咖啡馆牵绊住的墨尔本人

悉尼与墨尔本是两座味道非常不同的城市,前者街道狭小、人流摩肩接踵,充满着大都市的气息;后者则多了份闲散自适,但对于生活风格却特别讲究。两个城市长久以来一直存有无...

咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

咖啡知识
咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

导读“咖啡豆保存期多久?”“咖啡豆用什么保存更好?”“咖啡豆要放冰箱里保存吗?”咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重...

咖啡知识 | 旧版&新版咖啡风味轮怎么看?两者之间有什么区别?

咖啡知识
咖啡知识 | 旧版&新版咖啡风味轮怎么看?两者之间有什么区别?

导读来到前街咖啡馆大家可以看到墙壁上挂着两个版本的咖啡风味轮。一个是1995年出版咖啡风味轮一个是2016年出版的咖啡风味轮对照两个版本的咖啡风味轮大家可以留意...

身体不够健康?可能是味觉骗了你!

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身体不够健康?可能是味觉骗了你!

研究婴儿和幼童味觉的生物学家朱莉・莫内拉,经常录影记录她的实验。我曾到费城的莫内尔化学感官中心拜访她,她给我看了一位母亲喂高脚椅上的婴儿吃甜食的影片。汤匙才刚进...

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睡不好的原因可能是你感觉不到温差 爱信不信

多年来,公共卫生部门一直警告人们,智能手机、电视屏幕和现代生活的紧张节奏破坏了人的天然睡眠模式,助长了睡眠剥夺(sleep deprivation)的泛滥。据估...

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大脑有蓝莓肌肉靠咖啡 揭各器官最爱的抗老食物

通过饮食来抗衰老,能达到比护肤品、保健品更明显的效果。到底该如何食用才能事半功倍?近日,MSN网健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物,可供参考。 大脑——...

上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

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上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

咖啡在全世界的产量已经超过70亿公斤,除法算一下,相当于每年每个人可以分到1.3公斤,可见大家有多么喜欢咖啡,有些人甚至没有咖啡,一天就无法开始。 在一项针对美...

限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

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限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

本周头条重磅推荐自带冠军气质小众极品豆希爪Sidra风味表现媲美瑰夏-资深咖啡控都想喝阿啡的店微店#上新限时尝鲜特惠#低至88元轻松到手请手冲控长按下图识别二维...

乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

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乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

周末,一则#乐乐茶抄袭茶颜悦色#话题,在微博上引起广泛关注。究竟是怎么回事呢?作者|政雨-01-乐乐茶、茶颜悦色,两个炙手可热的茶饮品牌,在刚刚过去的周末“撞车...

【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

咖啡学院
【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子——【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。...

中国邮政正式入局咖啡市场!!!

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中国邮政正式入局咖啡市场!!!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界近年来,“跨界搞点事”成为了一种时尚,不仅有年轻人拥有多重身份,成为斜杠青年;更有一些老品牌、大品牌“试水”不同领域。...

天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

咖啡产地
天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

饮品行业有点意思,资本瞧不起咖啡行业,(传送门:为什么资本瞧不上咖啡行业?);茶饮刚火,就纷纷拿到亿元级别的巨额投资。关于茶饮市场,在资本方眼中,究竟是一个什么...

2分钟搞定有颜值、有实力的爆款水果茶! | 视频

咖啡产地
2分钟搞定有颜值、有实力的爆款水果茶! | 视频

要说今夏饮品爆款,水果茶的地位不可忽视:以茶为基底的清香结合水果本身的滋味,还有看得见的整个果实,一改茶饮品在人们心中“用粉末勾兑”的印象不说,口味上也是妥妥的...

同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

咖啡学院
同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为有着百年历史的艾丽达庄园,这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区——波奎特。艾...

台湾爆红蝶豆花饮品 并非人人都可饮?

咖啡学院
台湾爆红蝶豆花饮品 并非人人都可饮?

台湾、泰国今夏爆红的饮品“蝶豆花”杀到香港,其梦幻粉蓝色、俘虏了不少少女心,而它含有丰富的天然抗氧化剂“花青素”、亦成为不少人追捧的原因。蝶豆花又称“蓝药水”,...

太平洋“国酒咖啡”辣眼睛?这要从饮品文化的根源说起

咖啡产地
太平洋“国酒咖啡”辣眼睛?这要从饮品文化的根源说起

最近,太平洋咖啡的一个广告有点特别:国酒咖啡,让人想起那首经典的《美酒加咖啡》。但是,咖啡和酒组合在一起,画风有点辣眼睛。不过,饮品里其实蕴含了很浓厚的文化意味...

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