普遍

咖啡机
林美香:女人可以治国吗?让男人焦虑不已的女主时代

2006年9月6日,日本皇室诞生了一位男嗣,举国欢腾。对于这个消息,日本首相说这是“日本的喜庆之日”,一般店家则招待蛋糕或清酒共享喜气。虽然已经是21世纪了,日...

喜茶告别30元后门店爆单!新茶饮竞争格局要变了

咖啡资讯
喜茶告别30元后门店爆单!新茶饮竞争格局要变了

刚刚过去一周,除了国际形势,饮品人都在关注另一件事:喜茶官宣告别30元,并且“诚邀见证,绝不打脸”。在热点密集的24日,这个消息一度冲到了微博热搜Top4。沸沸...

喜茶5次菜单迭代背后,新茶饮发生了哪些变化?

咖啡资讯
喜茶5次菜单迭代背后,新茶饮发生了哪些变化?

这几天,饮品人都在讨论喜茶最新的价格和菜单变化:新菜单以顾客为导向,变为要多肉、要浓郁、要简单、要平价……更直接,更回归一杯饮品的本质需求。而梳理喜茶2012年...

下沉市场的二次爆发:产品押注水果茶、营销看齐北上广

咖啡资讯
下沉市场的二次爆发:产品押注水果茶、营销看齐北上广

茶饮品牌正在发起对下沉市场的“二次进攻”。发源于四川德阳的茶屿水果茶,80%门店位于下沉市场,甚至还有店开在乡镇,但请模特、做联名等品牌玩法不断,整体输出向北上...

咖啡正在涌现“区域连锁”:日出杯500+,占领新一线!

咖啡资讯
咖啡正在涌现“区域连锁”:日出杯500+,占领新一线!

最近,我在国内咖啡市场有个新发现:北上广深之外,几乎每个新一线或二线城市,都跑出了自己的中小型“咖啡连锁”;少则3~5家店,多则10~20家家,而且都有爆款、有...

同仁堂、狗不理都已入局,“老字号咖啡”生意能做起来吗?

咖啡资讯
同仁堂、狗不理都已入局,“老字号咖啡”生意能做起来吗?

前有同仁堂,今有狗不理,这年头,不卖咖啡,都不敢说自己是个老字号了?“老字号”抢着做咖啡有人热捧有人唱衰前阵子,天津狗不理成立咖啡食品公司的新闻,让这个沉寂已久...

饮品店都在忙上新,年轻人却在痴迷这些“下架产品”?

咖啡资讯
饮品店都在忙上新,年轻人却在痴迷这些“下架产品”?

“破防了,我最爱的老盐竟然下架了!”“2022年了,我还能等到古早味奶茶回归吗?”最近品牌都在忙着推新品,而一大波年轻人正在为“不知道什么时候能再喝到”的下架款...

什么是“红樱桃计划”? 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图!

咖啡学院
什么是“红樱桃计划”? 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图!

 我们经常听到“红樱桃计划”,埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地,当地树种的开发率非常低,所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种,因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖...

这款风靡欧美的“网红植物奶”成功引起了我的注意……

咖啡机
这款风靡欧美的“网红植物奶”成功引起了我的注意……

最近种草了一款“植物奶”可能是第一眼的“一见钟情”也可能是频频出现霸占我的手机屏幕……反正看到这样颜值与内涵都在线的奶就像是发现了新大陆!“ 如果奶都长这样,你...

从装饰到挂壁,坚果的翻身之战!

咖啡资讯
从装饰到挂壁,坚果的翻身之战!

在茶饮不断升级更新的现在,坚果已经不再仅仅作为小料使用。目前被用到的坚果,除了最普遍的碧根果、山核桃,今年的坚果种类也被频繁开发,比如松子、花生、开心果等。而碧...

喜茶“逆行”降价,抢占中低端市场?

咖啡资讯
喜茶“逆行”降价,抢占中低端市场?

在原材料、人工、运输、能源等成本的持续上涨的情况下,茶颜悦色表示在1月7日起,部分产品涨价1~2元。香飘飘表示从2月1日起固体冲泡奶茶(含经典系列、好料系列)产...

一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

咖啡学院
一种新水果 让水果茶销量直冲TOP5

春天产品推新的思路,仍集中在水果与色彩上。今年以来,各茶饮品牌的推新速度似乎有所放缓,大爆品也还没有出现。当季新品做什么?怎么推?大家都在观望。这段时间,芭乐、...

瑞幸咖啡再爆大招:现金补贴刷数据,或为上市铺路

咖啡学院
瑞幸咖啡再爆大招:现金补贴刷数据,或为上市铺路

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界烧钱新高度,现金动人心  都说瑞幸咖啡有钱任性,没见过这么“土豪”的玩法!昨天,瑞幸咖啡又把“烧钱”烧出了新高度——直...

『饮力向上』二期名额已满 三期四期报名通道开启

咖啡学院
『饮力向上』二期名额已满 三期四期报名通道开启

中国饮品快报7月5日,第二期茶饮品牌成长年度教育课程正式开课!by Kuaibao6月9日,『饮力向上』——《中国饮品快报》茶饮品牌成长年度教育课程,第一期的第...

美新集团执行总监彭金山:如何成功开一家咖啡连锁店(上)

咖啡学院
美新集团执行总监彭金山:如何成功开一家咖啡连锁店(上)

彭金山,美新集团执行总监、首席顾问,十年辅导近两百家企业成功创业,并辅导100家台湾各型企业取得人力资源质量系统认证。3月28日,在2015年GCEF大中华咖啡...

奶茶店数量要“冲千”  有些细节定成败

咖啡学院
奶茶店数量要“冲千” 有些细节定成败

中国饮品快报茶饮品牌都想做大做多,如何做?离不开战略部署和数字化运营管理。by Kuaibao奶茶生意好做吗?好做,市场对消费者的教育已相当夯实,喝奶茶甚至成为...

奶茶店凌晨销量增2倍 只因这场赛事?

咖啡学院
奶茶店凌晨销量增2倍 只因这场赛事?

据饿了么发布的数据显示,欧洲杯小组赛开赛以来,饿了么凌晨外卖订单量增长显著,其中,奶茶、小龙虾和烧烤等热门看球美食订单增长均在1倍及以上。同比去年,欧洲杯以来凌...

玻利维亚日晒爪哇咖啡 | 瑰夏种的表表表表亲~

咖啡学院
玻利维亚日晒爪哇咖啡 | 瑰夏种的表表表表亲~

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界玻利维亚是拉丁美洲最贫穷的国家之一,这是一个内陆国家,毗邻巴西和哥伦比亚。虽然是一个咖啡出口非常有潜力的国家,但其产量...

用纸吸管12天 有人要戒奶茶 如何破?

咖啡学院
用纸吸管12天 有人要戒奶茶 如何破?

中国饮品快报“禁塑”刚刚过去了一周,茶饮行业的执行情况怎样?快报为此进行了专题调查。by Kuaibao自1月1日《关于进一步加强塑料污染治理的意见》发布,就意...

1點點悄然涨价,还出了首款水果茶

咖啡学院
1點點悄然涨价,还出了首款水果茶

五一之前就已经听说1點點要在节后涨价了,当时以为是道听途说,没有当真。五一之后,1點點的各家店面都摆上了价格调整的公告牌,快报在武汉江汉路、中南路等商圈探访了解...

1 2 13