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大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

咖啡产地
大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

咖啡地图  |  广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

咖啡学院
咖啡地图 | 广州老城区巷子里不可错过的咖啡馆

我不算是咖啡迷,只是一名探店爱好者,喜欢各种探广州老城区的巷子里咖啡馆,今天介绍几家小店给大家( 鹅系讲广州话架~~)【Ma belle】隐藏的天河南的咖啡摄影...

扒开大数据才发现:喜茶、奈雪的消费者口碑和我们想的不一样

咖啡品牌
扒开大数据才发现:喜茶、奈雪的消费者口碑和我们想的不一样

习惯性地,喜茶和奈雪总会被拿来做对比。然而,一切用数据说话才刺激。作为两个在社交端口碑爆火的品牌,分析一下他们的社交数据,能发现更隐藏、更专业的品牌洞察。(以下...

还剩下不足一次冲泡的咖啡豆,大家是如何处理的?

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还剩下不足一次冲泡的咖啡豆,大家是如何处理的?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的不知大家有没有遇到过这样的难题,在差不多喝完一包咖啡豆的时候,竟然还发现还剩一...

瑞幸咖啡交12亿罚款 网友:得洗多少个杯子啊!

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瑞幸咖啡交12亿罚款 网友:得洗多少个杯子啊!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界2月4日,瑞幸咖啡向美国证券交易委员会(SEC)提交的文件中显示,瑞幸咖啡已经满足此前与SEC达成和解协议的条件,其代...

大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

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大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

泰国“牛屎咖啡”每公斤要1万泰铢?!此“特殊处理法”你怎么看

咖啡机
泰国“牛屎咖啡”每公斤要1万泰铢?!此“特殊处理法”你怎么看

这两天被多个“牛屎咖啡”的新闻标题轮番“轰炸”(其实是手贱自己点开),最后屈服于好奇心,拿来跟大家分享!此前,“猫屎咖啡”、“象屎咖啡”…早已层出不...

“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

咖啡学院
“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界萨尔瓦多这个被誉为是“火山之地”,中美洲最小的国家,在精品咖啡种植区的声誉已经超过了生命。可想而知来自这里的豆子品质自...

【咖啡处理法】半日晒、半水洗、湿刨法傻傻分不清?

咖啡学院
【咖啡处理法】半日晒、半水洗、湿刨法傻傻分不清?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界昨天我们聊了一下日晒跟水洗处理法,今天我们就来看看介于日晒和水洗处理法之间的那几种处理法:湿刨法、半日晒处理法、果肉日...

5分钟找到手冲咖啡的萃取临界点,手冲咖啡必看干货丨嗨咖TV

咖啡学院
5分钟找到手冲咖啡的萃取临界点,手冲咖啡必看干货丨嗨咖TV

嗨咖TV——咖啡沙龙原创视频栏目咖啡拉满,不嗨不还!萃取不足和过度萃取一直以来都是很笼统的概念,我们常用的金杯表通过了大量数据收集,得到了大部分人认为合适的萃取...

久等了,2020《咖啡年刊》重磅上市!

咖啡学院
久等了,2020《咖啡年刊》重磅上市!

久等了,又一年跟大家见面全书568页2020《咖啡年刊》再破纪录首先还是要感谢每一位作者、每一位读者还有每一家企业的支持让我们有源源不断的动力完成这本刊物 _ ...

新茶饮的“副牌运动”:奈雪の茶、快乐柠檬为啥纷纷做副牌?

咖啡产地
新茶饮的“副牌运动”:奈雪の茶、快乐柠檬为啥纷纷做副牌?

新式茶的风口有多强劲?如果网红排队还只是表象,那你看不见的,是更多顾不上排队、正拥挤着涌入这个行业的新品牌。这些品牌有的是迎着风潮进入的跨行业者,但更值得关注的...

让我看看还有谁没有2020《咖啡年刊》!

咖啡学院
让我看看还有谁没有2020《咖啡年刊》!

又一年跟大家见面全书568页2020《咖啡年刊》再破纪录首先还是要感谢每一位作者、每一位读者还有每一家企业的支持让我们有源源不断的动力完成这本刊物 _ _ _ ...

大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

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大数据显示:最常去咖啡馆的是“年轻的女人”,这透露了什么消费密码?

有没有留心过这样一个现象,“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据,也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么,在这样的用...

纹上我对咖啡的爱,以及爱的故事。

咖啡文化
纹上我对咖啡的爱,以及爱的故事。

上两周关于纹身这个话题,点击回顾看评论:《为纹身去污,我想从咖啡师说起》得到大家热烈的反馈,观点比较两极。谢谢大家不吝分享了自己的看法,我们也有了更立体的认知。...

一个餐饮老板说:被外卖和团购忽悠了15年

咖啡学院
一个餐饮老板说:被外卖和团购忽悠了15年

编者按:餐饮业和快饮业一衣带水,餐饮业的从业者叙述的痛点也对快饮业有参考价值。特选择本篇稿件,以期对大家有帮助。我是一个餐饮人,在餐饮行业摸爬滚打已15年有余,...

一个春节占全年30%业绩,半个月打造3套营销方案帮助你!

咖啡资讯
一个春节占全年30%业绩,半个月打造3套营销方案帮助你!

2022年已经到来,春节将近,年味渐浓,无数的打工人将返回家乡,茶饮店店主也将迎来销售高峰。春节自带的流量是不可错过的营销节点,是年度营销的黄金时机。茶饮店把握...

标志没设计好,开什么咖啡馆?

咖啡店
标志没设计好,开什么咖啡馆?

标志(LOGO)是一家咖啡馆的形象代表,能第一时间向受众传达你想表达的讯息,也能让大家第一时间记住你。今天分享100个咖啡相关logo设计图,给喜欢咖啡以及想从...

生活 | 什么才是你向往的生活?

咖啡店
生活 | 什么才是你向往的生活?

最近有个综艺节目《向往的生活》,黄磊、何炅、大华三个人在一个山清水秀的小农庄里住着,每次不同嘉宾旅行至此,都需要利用农庄现有食材给嘉宾做饭。你向往的生活是什么?...

一个餐饮老板说:被外卖和团购忽悠了15年

咖啡学院
一个餐饮老板说:被外卖和团购忽悠了15年

编者按:餐饮业和快饮业一衣带水,餐饮业的从业者叙述的痛点也对快饮业有参考价值。特选择本篇稿件,以期对大家有帮助。我是一个餐饮人,在餐饮行业摸爬滚打已15年有余,...

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