经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...
继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。坐拥5...
小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...
每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...
新品，是品牌竞争力的直接表征，也是抓取消费者注意力的手段。一款新品的走红，从不全凭运气。当行业走向成熟，用数据辅助产品决策，是经营能力的一种表现。咖门饮力学院联...
3月的茶饮圈，开始了新一轮的产品激战。与往年不同的是。今年产品上新，品牌商量好了似的纷纷把视线放在“基本款+纵向升级”上。这波升级，又对茶饮研发提出哪些新要求？...
“现在想做新茶饮研发，还有机会吗?”“招个研发也太难了，有合适的求介绍！”一边是没有头绪的茶饮新人，另一边是急需研发的品牌。怎样快速提升茶饮研发能力，建立对新茶...
奶茶店如何低成本、有系统地做营销？今天拆解一个开业营销案例：筹备近1个月，花了1820元，开业第1天卖出近400杯奶茶，最高峰一小时有80人排队。以下将整个策划...
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