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咖啡期货价格创10年新高,乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

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咖啡期货价格创10年新高,乐乐茶回应“广州闭店” | 晨报

‍‍近日,国际咖啡期货价格创10年新高,乐乐茶关闭广州最后一家门店,雀巢发布2021年全年财报;此外,天津“狗不理”开始卖咖啡,老字号再寻新出路;新锐茶品牌“一...

聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

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聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

新年第一季度,在茶饮之都深圳,我又发现了一个黑马品牌。它叫蔻蔻椰,主打鲜萃椰子水,50平门店月营业额近百万,单店实现8小时出杯5000+的业绩,在去年冬天连获2...

Seesaw获数亿元融资,蓝瓶咖啡内地第2家店确定 | 晨报

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Seesaw获数亿元融资,蓝瓶咖啡内地第2家店确定 | 晨报

‍‍近日,连锁咖啡品牌Seesaw Coffee获数亿元A++轮融资,星巴克华北首家绿色门店亮相北京,蓝瓶咖啡中国内地第二家门店确定。此外,美妆零售品牌“話梅”...

“烂”果汁触目惊心!网红饮料制作内幕曝光!视频矛头直指皇茶?!

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“烂”果汁触目惊心!网红饮料制作内幕曝光!视频矛头直指皇茶?!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)yinpinjie.comcoffee您喝得是“鲜”榨汁还是“烂”果...

又一咖啡品牌获超10亿元融资,要在5年内把店开到2750家

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又一咖啡品牌获超10亿元融资,要在5年内把店开到2750家

昨天,咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元(约合人民币12.29亿元)的额外新融资承诺,同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...

Greybox自称咖啡界“苹果”,星巴克是"华为",瑞幸咖啡是"红米",难道这就是传说中鄙视链的顶端?

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Greybox自称咖啡界“苹果”,星巴克是"华为",瑞幸咖啡是"红米",难道这就是传说中鄙视链的顶端?

据公开资料说,GREYBOX COFFEE 成立之初就是要拼 1 年內成為中国第一的精品咖啡, 3-5 年成為世界排名前三,5-10 年成為世界排名第一的精品咖...

咖啡起源   咖啡传播简历,我们认识的咖啡世界如此未知

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咖啡起源 咖啡传播简历,我们认识的咖啡世界如此未知

  关于咖啡起源的故事非常多,一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡:黑色的历史》给出的:     1414年,满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

克莱因蓝门店全国开花,再度冲上热搜,为什么这么火?

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克莱因蓝门店全国开花,再度冲上热搜,为什么这么火?

最近,克莱因蓝再上热搜榜第二。克莱因蓝主题饮品店也在全国各地开花,从一二线城市,到三四五线城市,几乎每个城市都有。作为一种颜色,克莱因蓝到底有什么魔力?为什么会...

味全鲜奶将要卖进中国星巴克!味全预计斥资10亿元加速建厂,进军大陆市场

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味全鲜奶将要卖进中国星巴克!味全预计斥资10亿元加速建厂,进军大陆市场

台北经济日报报道,味全有望打入大陆星巴克供应链,味全董事长陈永清昨日(28日)证实,目前转投资大陆味全与大陆星巴克正在洽谈合作,未来部分区域的星巴克将会使用味全...

什么是“红樱桃计划”? 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图!

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什么是“红樱桃计划”? 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图!

 我们经常听到“红樱桃计划”,埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地,当地树种的开发率非常低,所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种,因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖...

从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

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从“线下喜茶”到“线上喜茶”:饮品业正在进行新零售布局

你可能没有察觉到,饮品业正在比拼“线上实力”。从小程序点单,到数据化收银,甚至进行大数据分析——新零售风潮早已涌入饮品业。今后,除了线下门店,线上也将成为饮品行...

星巴克悄悄在美国开了个秘密实验室,大象想跳舞有多难?

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星巴克悄悄在美国开了个秘密实验室,大象想跳舞有多难?

前几天,在星巴克CEO凯文·约翰逊的带领下,我“参观”了星巴克位于美国的秘密实验室:Tryer Center。对星巴克来说,这是一个全新的开始——作者|国君-0...

这家店日营业额8万+,只因老板用对了股权激励!

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这家店日营业额8万+,只因老板用对了股权激励!

扫描二维码或点击阅读原文,立即报名曾国藩有句话叫利可共而不可独。意思就是说,利益这个事你一定要跟别人分享,你不能独吞,独吞了就没人跟你玩了。在天津有家天天排队的...

财报大盘点:过去这一年,上市的餐企都活得怎么样?

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财报大盘点:过去这一年,上市的餐企都活得怎么样?

近期,餐饮上市企业陆续公布2021年年度业绩预告。透过最近这11家企业的年报,可以窥见整个行业已经逐渐回温。有的企业实现了营收净利双增长,有的企业已经扭亏为盈,...

来自县城的咖啡师:满腔热血,没有出路

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来自县城的咖啡师:满腔热血,没有出路

咖啡师本是个普通职业,却常常被赋予情怀和梦想的标签。很多年轻人一腔热血进入,最后找不到出路。来自县城,不配拥有咖啡师梦想吗?今天这个故事略长,但能让你看到自己。...

茶饮店旺季营业额跌30%,多地现“倒闭潮”!顾客都去哪儿了?

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茶饮店旺季营业额跌30%,多地现“倒闭潮”!顾客都去哪儿了?

生意越来越难做了。强势如一点点,已经开始在地铁口发单页,促销引流。前几天走访郑州的主流商场大卫城,我发现短短几个月功夫,三分之一的茶饮店已经从商场消失。关店潮要...

柠檬茶赛道持续被看好?又一柠檬茶新品牌获融资 | 晨报

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柠檬茶赛道持续被看好?又一柠檬茶新品牌获融资 | 晨报

‍‍近日,精品咖啡品牌%Arabica获PAG投资,奈雪的茶成立投资公司,注册资本1000万元人民币;元气森林第5家自建工厂试投产,总投资约10亿元。此外,江西...

吐槽自黑毒鸡汤,为什么不按常理出牌的营销会流行?

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吐槽自黑毒鸡汤,为什么不按常理出牌的营销会流行?

“加油,你是最胖的!”“万事开头难,然后中间难,最后结尾难。”“人生总有雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨雨过天晴的时候!”如此“耿直”的文案,简直给人100000+...

“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

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“火山之地”萨尔瓦多-乌拉山庄园蜜处理咖啡豆介绍

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界萨尔瓦多这个被誉为是“火山之地”,中美洲最小的国家,在精品咖啡种植区的声誉已经超过了生命。可想而知来自这里的豆子品质自...

便利店持续“打劫”咖啡馆:抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

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便利店持续“打劫”咖啡馆:抢产品、抢顾客、还要抢空间体验

大约在2个月前,全家便利店推出的“湃客咖啡”引起了一阵热烈讨论(传送门:便利店咖啡火了:与咖啡馆抢生意,已经成为现实),让开咖啡馆的不由地担心:“又多了一个竞争...

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