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好物 | 500元以内电动磨豆机首选,请给我来一打!

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好物 | 500元以内电动磨豆机首选,请给我来一打!

作为对手冲咖啡已痴迷的我梦想着有一款能衬得起我的高品位的磨豆机假如我有20000元,那磨王是跑不掉的假如我有4000元,那小富士也值得入手可是一翻口袋只有四五百...

咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

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咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝,却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。(建议将这篇文章分享或收藏,有时间慢慢领会)咖啡萃取必须弄懂的几个重要概...

身体不够健康?可能是味觉骗了你!

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身体不够健康?可能是味觉骗了你!

研究婴儿和幼童味觉的生物学家朱莉・莫内拉,经常录影记录她的实验。我曾到费城的莫内尔化学感官中心拜访她,她给我看了一位母亲喂高脚椅上的婴儿吃甜食的影片。汤匙才刚进...

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睡不好的原因可能是你感觉不到温差 爱信不信

多年来,公共卫生部门一直警告人们,智能手机、电视屏幕和现代生活的紧张节奏破坏了人的天然睡眠模式,助长了睡眠剥夺(sleep deprivation)的泛滥。据估...

【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

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【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子——【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。...

天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

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天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

饮品行业有点意思,资本瞧不起咖啡行业,(传送门:为什么资本瞧不上咖啡行业?);茶饮刚火,就纷纷拿到亿元级别的巨额投资。关于茶饮市场,在资本方眼中,究竟是一个什么...

同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

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同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为有着百年历史的艾丽达庄园,这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区——波奎特。艾...

吃月饼时配什么茶最好?

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吃月饼时配什么茶最好?

超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。超油的月饼:...

在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

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在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

作者自诩为 boba connoisseur,尝遍洛杉矶大街小巷奶茶饮品店,推出了以下21个Best Boba in LA精品奶茶榜单。文章囊括超过25家以洛杉...

快乐柠檬,特色组合拳的玩法

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快乐柠檬,特色组合拳的玩法

【导语】柠檬不仅是酸的代名词,还是健康快乐的形象代表。快乐柠檬在主打产品的组合拳上,尤为注意引入健康概念,让奶茶“登堂入室”。快乐柠檬,让柠檬君搭配各种小伙伴,...

教你选中最适合你的那杯咖啡

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教你选中最适合你的那杯咖啡

就像没有绝对的好人和坏人,这世上也没有绝对好坏的咖啡,它们各有各的出身、各有各的成长心路,也各有各的性格特点。今天,教你如何选出最适合你的咖啡~甜食派首选:摩卡...

手冲咖啡是个坑……

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手冲咖啡是个坑……

手冲咖啡是个坑(有个坑)一陷进去就出不来…………每次和好友聊咖啡,总绕不开手冲这个词,狠一点说,手冲咖啡是咖啡发烧友/咖啡控/咖啡爱好者的最爱,并不为过。它不需...

拉花视频 | 男神赛冠军琪源的经验分享

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拉花视频 | 男神赛冠军琪源的经验分享

琪源佛山站小组冠军从业经历16年接触咖啡行业,断断续续到现在真正接触咖啡行业的时间就一年!为何喜爱咖啡?对拉花的理解因为在面试的时候服务员端上来的一杯拿铁,还记...

影帝刘青云冲咖啡给张家辉喝,一定有故事!

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影帝刘青云冲咖啡给张家辉喝,一定有故事!

#影视剧里的咖啡#2019年上映的电影《廉政风云》预告片里刘青云为张家辉煮咖啡的镜头特别帅▼▼▼影帝刘青云在制作咖啡的过程说了很深刻的话他说:“要冲一杯好的咖啡...

【经验分享】手冲咖啡萃取时间的重要性

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【经验分享】手冲咖啡萃取时间的重要性

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些,很少会把萃取时间当一回事,觉得计时不过计个大概而已...

2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

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2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

每次来到西安就会想起云南咖啡杯因为每年比赛的首站都会从这里开始而云南咖啡它在不断进步在不断刷新外界对它的认知-今年也不例外5月18-20日西北赛区三天的赛事完满...

肯德基“卖口红”的启示:引爆新产品,靠品类还是靠概念?

咖啡产地
肯德基“卖口红”的启示:引爆新产品,靠品类还是靠概念?

最近,肯德基与百事合作的一款新品——粉红色可乐有点“网红”,而更红的是其与彩妆品牌跨界推出的“口红”礼盒,在天猫28分钟售卖突破1万套。眼看着这样的一线餐饮品牌...

快报联合感觉要火学院开课 上千名学员同解品牌发展难题

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快报联合感觉要火学院开课 上千名学员同解品牌发展难题

提示中国饮品快报X感觉要火之前快报曾为大家预告了福利课程《饮品已成为创业失败率最高的行业,2018年,中小品牌该如何破局?》(详戳蓝字)。目前深圳站已经结束,学...

全球最美鲜花小镇

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全球最美鲜花小镇

从某种意义上说鲜花就是美丽、浪漫的代名词对女人来说没有什么是比鲜花更好的礼物了可送一束鲜花未免有些太过普通倒不如和她一起开启一场有鲜花相伴的浪漫旅行来得意义非凡...

【趋势】从圣唐国际窥见2014冬季产品趋势

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【趋势】从圣唐国际窥见2014冬季产品趋势

按照惯例,从每年8月开始各大连锁系统、原料供应商都将进入到紧张忙碌的冬季新品研发和推广阶段。今天,拥有有完美咖啡饮品系统服务商之称的上海圣唐国际(KingDom...

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