瑞幸“上市”输血?

咖啡品牌
瑞幸“上市”输血?

  一个月内,瑞幸咖啡上市传闻从香港转至美国。虽然瑞幸咖啡官方对此均表示沉默,但“讲故事无法延续下去,急于上市输血”的标签已被...

用机器调咖啡 爱怎么喝就怎么喝

咖啡机
用机器调咖啡 爱怎么喝就怎么喝

快餐业者麦当劳近日在美国芝加哥测试新的咖啡服务,让消费者利用平板电脑自己调配想要喝的咖啡,一杯要价2.99美元。   顾客在位于芝加哥的这两家麦当劳点咖啡时,不...

咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

咖啡店
咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝,却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。(建议将这篇文章分享或收藏,有时间慢慢领会)咖啡萃取必须弄懂的几个重要概...

星巴克首家付费办公咖啡厅来了,WeWork们瑟瑟发抖

咖啡品牌
星巴克首家付费办公咖啡厅来了,WeWork们瑟瑟发抖

  为消费者提供聚会的“第三空间”,一直是星巴克引以为傲的卖点。即,用介于工作和家庭之间的社交场所,吸引世界各地的消费者。 &...

潘怡帆:被咖啡馆牵绊住的墨尔本人

咖啡机
潘怡帆:被咖啡馆牵绊住的墨尔本人

悉尼与墨尔本是两座味道非常不同的城市,前者街道狭小、人流摩肩接踵,充满着大都市的气息;后者则多了份闲散自适,但对于生活风格却特别讲究。两个城市长久以来一直存有无...

咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

咖啡知识
咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

导读“咖啡豆保存期多久?”“咖啡豆用什么保存更好?”“咖啡豆要放冰箱里保存吗?”咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重...

咖啡知识 | 旧版&新版咖啡风味轮怎么看?两者之间有什么区别?

咖啡知识
咖啡知识 | 旧版&新版咖啡风味轮怎么看?两者之间有什么区别?

导读来到前街咖啡馆大家可以看到墙壁上挂着两个版本的咖啡风味轮。一个是1995年出版咖啡风味轮一个是2016年出版的咖啡风味轮对照两个版本的咖啡风味轮大家可以留意...

身体不够健康?可能是味觉骗了你!

咖啡机
身体不够健康?可能是味觉骗了你!

研究婴儿和幼童味觉的生物学家朱莉・莫内拉,经常录影记录她的实验。我曾到费城的莫内尔化学感官中心拜访她,她给我看了一位母亲喂高脚椅上的婴儿吃甜食的影片。汤匙才刚进...

咖啡机
大脑有蓝莓肌肉靠咖啡 揭各器官最爱的抗老食物

通过饮食来抗衰老,能达到比护肤品、保健品更明显的效果。到底该如何食用才能事半功倍?近日,MSN网健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物,可供参考。 大脑——...

上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

咖啡机
上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

咖啡在全世界的产量已经超过70亿公斤,除法算一下,相当于每年每个人可以分到1.3公斤,可见大家有多么喜欢咖啡,有些人甚至没有咖啡,一天就无法开始。 在一项针对美...

限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

咖啡豆
限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

本周头条重磅推荐自带冠军气质小众极品豆希爪Sidra风味表现媲美瑰夏-资深咖啡控都想喝阿啡的店微店#上新限时尝鲜特惠#低至88元轻松到手请手冲控长按下图识别二维...

乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

咖啡品牌
乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

周末,一则#乐乐茶抄袭茶颜悦色#话题,在微博上引起广泛关注。究竟是怎么回事呢?作者|政雨-01-乐乐茶、茶颜悦色,两个炙手可热的茶饮品牌,在刚刚过去的周末“撞车...

总决赛初赛决出前10名  明天下午大咖分享会将如期举行

咖啡学院
总决赛初赛决出前10名 明天下午大咖分享会将如期举行

这绝对是饮品的世界杯,行业的大盛会。当然,创意饮品大赛不只是一个竞技场。它是“曲苑杂坛”?在这里我们能看到嘉宾和选手的另一面,上海奕方的叶俊峣先生献唱一段黄梅戏...

天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

咖啡产地
天图资本:在新茶饮身上,我们看到了“另一个周黑鸭”

饮品行业有点意思,资本瞧不起咖啡行业,(传送门:为什么资本瞧不上咖啡行业?);茶饮刚火,就纷纷拿到亿元级别的巨额投资。关于茶饮市场,在资本方眼中,究竟是一个什么...

瑞幸咖啡紧紧抱住花魁热度!计划推出全新花魁系列SOE!

咖啡图片
瑞幸咖啡紧紧抱住花魁热度!计划推出全新花魁系列SOE!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界前阵子瑞幸咖啡推出的花魁5.0咖啡豆SOE被讨论的沸沸扬扬,一是瑞幸咖啡低价推出花魁SOE让不少同行“眼红”,也有不少...

太平洋“国酒咖啡”辣眼睛?这要从饮品文化的根源说起

咖啡产地
太平洋“国酒咖啡”辣眼睛?这要从饮品文化的根源说起

最近,太平洋咖啡的一个广告有点特别:国酒咖啡,让人想起那首经典的《美酒加咖啡》。但是,咖啡和酒组合在一起,画风有点辣眼睛。不过,饮品里其实蕴含了很浓厚的文化意味...

吃月饼时配什么茶最好?

咖啡学院
吃月饼时配什么茶最好?

超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。超油的月饼:...

香飘飘29元的奶茶自热锅 凭什么刷爆网络?

咖啡学院
香飘飘29元的奶茶自热锅 凭什么刷爆网络?

近日,香飘飘在速食奶茶上又玩出花样,将自热锅与自煮奶茶结合,推出了新品奶茶自热锅。在小红书、抖音、B站等平台,很快就被各种拆箱、评测、分享的视频刷屏。视频来源:...

巴氏奶才适合咖啡拉花?你选取的牛奶和饮品风味是否搭配才最重要

咖啡学院
巴氏奶才适合咖啡拉花?你选取的牛奶和饮品风味是否搭配才最重要

在欧美发达国家,巴氏鲜奶占比率在90%以上。然而,最近有人声称用巴氏杀菌牛奶打奶泡,做咖啡比常温奶效果更佳。事情真的是这样么?常温奶搭配咖啡口感一般?牛奶及其奶...

在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

咖啡学院
在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

作者自诩为 boba connoisseur,尝遍洛杉矶大街小巷奶茶饮品店,推出了以下21个Best Boba in LA精品奶茶榜单。文章囊括超过25家以洛杉...

1 2 132