小料迭代、水果多元、上新竞赛……新品，仍是茶饮品牌的核心竞争点。在2022年，哪些产品会流行？什么方向值得投入？哪些爆款能沉淀下来？数据是最好的佐证。今年，咖门...
前段时间，新中式茶馆、茶饮新零售，都融资不断、遍地开花。最近，我在长沙发现一家店，300多平，既有新中式茶馆的空间，又有新式茶饮的丰富品类，还有茶饮零售业务。这...
近日，连锁咖啡品牌Seesaw Coffee获数亿元A++轮融资，星巴克华北首家绿色门店亮相北京，蓝瓶咖啡中国内地第二家门店确定。此外，美妆零售品牌“話梅”...
昨天，咖啡市场又传来重磅消息。Tims中国宣布获得共计1.945亿美元（约合人民币12.29亿元）的额外新融资承诺，同时宣称要在2023年实现全面盈利。从201...
市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆何谓精品咖啡豆？ 即：「特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆」 精品咖啡为何被称...
近日，精品咖啡品牌%Arabica获PAG投资，奈雪的茶成立投资公司，注册资本1000万元人民币；元气森林第5家自建工厂试投产，总投资约10亿元。此外，江西...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界在品尝一杯咖啡的时候，有时候会听到那些会喝咖啡的人评价这杯咖啡有“杂味”，可是到底什么是杂味呢？又是什么导致了咖啡出现...
咖啡沙龙视频栏目每周六更新新年第一个视频，祝大家虎年大吉吧！这次我们准备了蓝纹奶酪，挑战一下自己“味觉的底线”。这个食材其实有不少博主试吃过，但如果结合咖啡品鉴...
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