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咖啡因

咖啡师养成记 | 手冲咖啡是什么？ 手冲咖啡怎么冲？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 手冲咖啡是什么？ 手冲咖啡怎么冲？

咖啡哥
2023-01-02
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导读咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮，其以手冲咖啡为代表。1978年，俄娜·努森女士第一次提出了精品咖啡的概念——在产区独特的微型气候以及地理条件下，培育出具...

咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的？全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡！

咖啡学院
咖啡控必知的‘冷知识’ | 咖啡是羊吃出来的？全世界最贵的“屎”咖啡不是猫屎咖啡！

咖啡哥
2023-01-02
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界　　咖啡已经是许多人生活中不能或缺的饮品之一，你是其中之一吗？　　咖啡贵为全球第二大的饮品，全球大约有十亿人，每天早上...

聚焦“椰子大单品”，8小时出杯5000+！深圳又跑出一个新品类

咖啡资讯
聚焦“椰子大单品”，8小时出杯5000+！深圳又跑出一个新品类

咖啡哥
2022-12-23
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新年第一季度，在茶饮之都深圳，我又发现了一个黑马品牌。它叫蔻蔻椰，主打鲜萃椰子水，50平门店月营业额近百万，单店实现8小时出杯5000+的业绩，在去年冬天连获2...

星巴克特调配方爆光！星巴克型男伙伴特调‘隐藏菜单’，又可以调戏伙伴了!

咖啡学院
星巴克特调配方爆光！星巴克型男伙伴特调‘隐藏菜单’，又可以调戏伙伴了!

咖啡哥
2022-12-23
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　 　　有“Starbucks Special Menu”“隐藏菜单”这回事，吗？ 在国内几乎不存在的。 　在大马星巴克，一名来自美国的型男伙伴Brad Var...

星巴克在咖啡市场感到“危机”，于是联手百事可乐……

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星巴克在咖啡市场感到“危机”，于是联手百事可乐……

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界众所周知，星巴克除了门店出品的咖啡……对于其周边的一切，都是十分的上心。星巴克虽然是因为出售现磨咖啡而出名，但实际上能...

lungo隆戈咖啡就是过萃浓缩咖啡吗？

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lungo隆戈咖啡就是过萃浓缩咖啡吗？

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源：前街咖啡作者：新鲜烘焙好咖啡的在我们的认知中，意式咖啡机就是用于制作一款名为“espresso”的咖啡，这种...

你要咖啡，还是可乐？不！我都要！！

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你要咖啡，还是可乐？不！我都要！！

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界2020年8月，可口可乐公司首次在美国试着推出了三款含有咖啡液的可乐，分别有焦糖咖啡可乐、香草咖啡可乐以及黑咖啡可乐。...

好家伙！你喝的每杯浓缩可能都是非遗！

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好家伙！你喝的每杯浓缩可能都是非遗！

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界据外媒引述，当地时间1月20日，意大利农业、食品和林业部副部长森蒂纳约(Gian Marco Centinaio)向媒...

心痛！#考研一年喝800包咖啡# 喝那么多咖啡真的没事吗？怎么喝才提神？

咖啡学院
心痛！#考研一年喝800包咖啡# 喝那么多咖啡真的没事吗？怎么喝才提神？

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界　　最近，微博上一则#考研一年喝800包咖啡#的新闻，吸引了很多人的关注。　　12月15日，河南郑州升达经贸管理学院，...

巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡品牌
巨头入局，阿里、腾讯、网易围剿线下咖啡馆

咖啡哥
2022-12-23
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咖啡行业正在被互联网巨头围剿——阿里、腾讯、网易都在开咖啡馆。各有风格和特色，一起来看看——阿里系咖啡馆：新奇另类阿里这只互联网大鳄曾先后多次伸向咖啡领域。早在...

咖啡的涩感从何而来？如何区分涩感、茶感、燥感？

咖啡学院
咖啡的涩感从何而来？如何区分涩感、茶感、燥感？

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界有时候我们在喝咖啡的时候，会有一种咖啡不顺滑的感觉，这种令人十分讨厌的感觉也就是通常我们所说的“涩感”了。那么问题来了...

看起来清澈如水，这货竟然是咖啡？

咖啡产地
看起来清澈如水，这货竟然是咖啡？

咖啡哥
2022-12-23
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咖啡喝多了牙齿变黄，或者一个不小心洒了，就会留下难清洗的咖啡渍，这些问题说大不大。但是，如果有人去掉了咖啡的颜色，把它变成透明的液体，除了解决你的小烦恼，是不是...

10种喝咖啡的好处 | 你有不喝咖啡的理由吗？

咖啡学院
10种喝咖啡的好处 | 你有不喝咖啡的理由吗？

咖啡哥
2022-12-23
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界　　• 咖啡 •　　在现今社会越来越受到年轻人的追捧，不管是学习或是工作之余，都喜欢为自己配上一杯咖啡。这种现象已经演...

咖啡师养成记 | 手冲咖啡是什么？ 手冲咖啡怎么冲？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 手冲咖啡是什么？ 手冲咖啡怎么冲？

咖啡哥
2022-12-23
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导读咖啡发展至今天的第三波精品咖啡浪潮，其以手冲咖啡为代表。1978年，俄娜·努森女士第一次提出了精品咖啡的概念——在产区独特的微型气候以及地理条件下，培育出具...

咖啡师养成记 | 四种常见冰咖啡的区别是什么？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 四种常见冰咖啡的区别是什么？

咖啡哥
2022-12-23
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导读随着气温渐热，冰咖啡的热度也慢慢上来，常见的冰咖啡种类包括冰手冲咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。但这四种冰咖啡的区别是什么呢？味道上又有什么不同呢...

看起来清澈如水，这货竟然是咖啡？

咖啡产地
看起来清澈如水，这货竟然是咖啡？

咖啡哥
2022-12-18
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咖啡喝多了牙齿变黄，或者一个不小心洒了，就会留下难清洗的咖啡渍，这些问题说大不大。但是，如果有人去掉了咖啡的颜色，把它变成透明的液体，除了解决你的小烦恼，是不是...

咖啡科普 | 咖啡豆为什么要经过烘焙？

咖啡文化
咖啡科普 | 咖啡豆为什么要经过烘焙？

咖啡哥
2022-12-18
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关注咖啡沙龙视频号，记得给我们点个小心心哦！据说，最早咖啡豆是不经过烘焙，直接跟水一起煮完就可以喝了。直到15世纪左右才出现咖啡烘焙这个环节，烘焙咖啡豆还一度成...

咖啡师养成记 | 意式浓缩咖啡萃取步骤是什么？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 意式浓缩咖啡萃取步骤是什么？

咖啡哥
2022-12-18
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导读意式咖啡依然是咖啡馆出品比较重要的一环，其中意式咖啡的核心是以咖啡机制作萃取的浓缩咖啡，而萃取浓缩咖啡可以说是咖啡师的核心技能，那么浓缩咖啡是什么？我们该如...

咖啡师养成记 | 四种常见冰咖啡的区别是什么？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 四种常见冰咖啡的区别是什么？

咖啡哥
2022-12-18
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导读随着气温渐热，冰咖啡的热度也慢慢上来，常见的冰咖啡种类包括冰手冲咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。但这四种冰咖啡的区别是什么呢？味道上又有什么不同呢...

咖啡机
咖啡不是药 用起来大有奇效

咖啡哥
2022-11-21
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咖啡含有咖啡因，可发挥提神醒脑的功效。咖啡因具有提升认知功能与注意力的作用，有助于活化扣带回，这个区域和自我有关。 咖啡因提高注意力的作用会影响神经传导物质多巴...

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