友好

COSTACOFFEE加盟

咖啡品牌
COSTACOFFEE加盟

COSTACOFFEE加盟介绍   源于Sergio 和 Bruno Costa这对意大利兄弟的梦想,咖世家咖啡1971年在伦敦诞生了。几年之内,咖世家开出了家...

不是吧,都2022年了,还有咖啡馆在怼顾客?

咖啡资讯
不是吧,都2022年了,还有咖啡馆在怼顾客?

翻大众点评,我发现了一家很神奇的咖啡店:产品足够特色,颜值、口感都在线,可差评却有400多条,近99%的差评理由都是“态度不好”、“咖啡师太高傲”。这都2022...

“咖啡邪教”盛行,这些奇葩的“教徒”你肯定遇到过

咖啡产地
“咖啡邪教”盛行,这些奇葩的“教徒”你肯定遇到过

“咖啡邪教”这个词,乍一听,有些言重,但不夸张。过分讲求咖啡制作工艺炫技,热衷于对豆子的盲目崇拜,咖啡馆生意不好首先怀疑的却是咖啡可能不专业……咖啡行业日常“弥...

票选广州王牌咖啡师 | TBC广州站5月18日开赛!

咖啡店
票选广州王牌咖啡师 | TBC广州站5月18日开赛!

都说广州是一座最会吃的城市!汇集了各种美食,可谓是吃货的天堂。这里拥有300多种点心的粤式早茶,这里拥有广府人传承数千年的食补养生秘方的老火靓汤,这里拥有天上飞...

喜茶卖断货,30+品牌都在推!这个饮品潜力股,90%人视而不见

咖啡品牌
喜茶卖断货,30+品牌都在推!这个饮品潜力股,90%人视而不见

最近,《咖门》在撰写2020年的饮品业产品报告。梳理了30个品牌的菜单,我们惊讶地发现,有一个产品不显山露水,却已经悄悄霸占整个饮品圈。益生菌产品要成为水果茶、...

咖啡师养成记 | Hario新款十字星无限滤杯有什么特点?无限滤杯用什么冲煮手法最好?

咖啡知识
咖啡师养成记 | Hario新款十字星无限滤杯有什么特点?无限滤杯用什么冲煮手法最好?

导读最近Hario出了一款新式滤杯,这次这个滤杯与经典的V60滤杯有很明显的区别。那么就跟前街一起去看看这一款滤杯有什么亮点吧!十字星无限滤杯这款滤杯Hario...

喜茶卖断货,30+品牌都在推!这个饮品潜力股,90%人视而不见

咖啡品牌
喜茶卖断货,30+品牌都在推!这个饮品潜力股,90%人视而不见

最近,《咖门》在撰写2020年的饮品业产品报告。梳理了30个品牌的菜单,我们惊讶地发现,有一个产品不显山露水,却已经悄悄霸占整个饮品圈。益生菌产品要成为水果茶、...

COSTACOFFEE加盟

咖啡品牌
COSTACOFFEE加盟

COSTACOFFEE加盟介绍   源于Sergio 和 Bruno Costa这对意大利兄弟的梦想,咖世家咖啡1971年在伦敦诞生了。几年之内,咖世家开出了家...

手冲滤杯 | 冲煮不同形状的滤杯有什么细节需要注意?

咖啡学院
手冲滤杯 | 冲煮不同形状的滤杯有什么细节需要注意?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界我们平时常见的滤杯大致就三种:锥形滤杯、梯形滤杯以及平底滤杯。我们都知道,水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时...

关于抹茶的前世今生

咖啡学院
关于抹茶的前世今生

抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴,...

咖啡机
庄若:请来一杯“旧旧”的黑咖啡

每次回家扫墓,路经马日只丹那(马来西亚)的老咖啡店,免不了记起父亲。以前扫墓经过,都会得停下来,喝一杯咖啡。那种不介意咖啡溢出杯盏,可以端起来,就着嘴来喝那种黑...

手冲滤杯 | 冲煮不同形状的滤杯有什么细节需要注意?

咖啡学院
手冲滤杯 | 冲煮不同形状的滤杯有什么细节需要注意?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界我们平时常见的滤杯大致就三种:锥形滤杯、梯形滤杯以及平底滤杯。我们都知道,水位下降的速度是会影响到咖啡粉在水中浸泡的时...

美新集团执行总监彭金山:如何成功开一家咖啡连锁店(下)

咖啡学院
美新集团执行总监彭金山:如何成功开一家咖啡连锁店(下)

连锁咖啡经营成功的3S与4力要做到连锁经营的3S原则,是产品和服务要简单化(simplification),保持专业化(specialization),并且要做...

宜家开了个咖啡馆,喝咖啡先上床

咖啡学院
宜家开了个咖啡馆,喝咖啡先上床

宜家最近在伦敦开了一家咖啡馆……咖啡馆么,自然是喝咖啡吃东西的。但是宜家毕竟是宜家,做的事情肯定要出彩!这家宜家咖啡馆的特点在于,你可以...

手把手教你做星巴克秋季特饮——南瓜拿铁

咖啡学院
手把手教你做星巴克秋季特饮——南瓜拿铁

星巴克在每年秋季和万圣节期间都会如期推出的南瓜拿铁(Pumpkin Spice Latte),今年也不会缺席。而不仅如此,近日,星巴克在南瓜特饮的专属 Twit...

一个90后湘妹子的英式下午茶

咖啡学院
一个90后湘妹子的英式下午茶

湘创客创客语录:创业路上,起起落落总是难免的,唯一不变的是不忘初心,坚持自己的梦想。 ——张鹊文/刘银艳90后湘妹子张鹊压根没有想到,国庆节才在长沙德思勤城市广...

沪上阿姨:我们用田忌赛马与别人竞争

咖啡学院
沪上阿姨:我们用田忌赛马与别人竞争

仅仅两年左右,沪上阿姨现煮茶饮就在全国发展扩张了200多家门店。也许速度上,他们不是最快的,但从业内原料供应商透露的信息显示,沪上阿姨200多家店面进货量比某些...

知识丨为什么英式下午茶是红茶?

咖啡学院
知识丨为什么英式下午茶是红茶?

英剧中,19世纪的名媛们总是爱饮下午茶,看起来十分惬意。而时至今日,下午茶仍受到许多人的喜爱。但是你有没有注意到,英式下午茶都是红茶,几乎没有绿茶,当然也没有乌...

我是如何亲手搞垮一间咖啡馆?

咖啡学院
我是如何亲手搞垮一间咖啡馆?

什么?没有听错吧~~好吧~下面这些陷阱你也有踩进去吗?下面跟着小编一起一探究竟吧~我没有开过公司,但是我开过咖啡馆啊!并且倒!闭!了!如何倒闭一家咖啡馆,还是很...

便利店九大黑名单,你在列吗?

咖啡学院
便利店九大黑名单,你在列吗?

店员即使职业素养很高仍然面带微笑, 说不定也已经在心里默默翻了一百个大白眼。 ▼ 作为顾客我们很可能都有过这样的体验: 去餐厅吃饭服务员爱答不理,要个餐具等俩小...

1 2