有没有留心过这样一个现象，“咖啡馆里的女性消费者似乎总比男人多”。而《咖门》与美团点评推出的咖啡行业大数据，也在数据层面描述了这一个好玩的现象。那么，在这样的用...
在没有瑞幸咖啡的三四线城市，刚开业打起外卖价格战，是“杀敌一千自损八百”，还是“天下武功唯快不破”？8月初，在汕头，新开了家叫coffee on warm的咖啡...
直营店114家，鹿角巷的山寨店数却多达7000家。近日，花了一个亿打假的鹿角巷冲上热搜榜，饮品维权困境再次浮出水面。鹿角巷花1亿元维权到底值不值？给我们哪些经验...
近段时间，国内多地疫情防控形势严峻，抗疫形势牵动人心。饮品品牌肩负社会责任，以实际行动纷纷助力抗疫。他们都做了什么，一起来看——奈雪的茶赠送数千份饮品助力深...
我们经常听到“红樱桃计划”，埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地，当地树种的开发率非常低，所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种，因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界据央视报导，昨日晚间上海市召开疫情防控新闻发布会。在发布会当中，上海市卫健委透露。昨日新增2例本土确诊案例，3例本土无...
你可能没有察觉到，饮品业正在比拼“线上实力”。从小程序点单，到数据化收银，甚至进行大数据分析——新零售风潮早已涌入饮品业。今后，除了线下门店，线上也将成为饮品行...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界众所周知，星巴克向来都是“我行我素”。在近年来其他国内连锁咖啡品牌不断通过“斗低价”“斗优惠”来相互抢客源的时候，星巴...
2019年，整体经济进入焦灼状态。饮品业红利消失，普遍认知“生意难做”。需要回归基本面。但如何回归？从哪些方面下手？早年的星巴克是个参考范例。-01-前10年，...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今，旺旺将在咖啡领域...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界随着越来越多人认识甚至日常饮用咖啡以来，咖啡馆的数量越来越多，咖啡品牌的数量也是逐年增加。有人喜欢喝现磨咖啡，有人喜欢...
瑞幸之后，咖啡外卖已经不是新鲜事了。但就在前天，成立7年的Mannerr Coffee正式开放美团外卖，再一次引发了行业人的讨论：1.使用半自动机设备出品的Ma...
咖啡行业正在被互联网巨头围剿——阿里、腾讯、网易都在开咖啡馆。各有风格和特色，一起来看看——阿里系咖啡馆：新奇另类阿里这只互联网大鳄曾先后多次伸向咖啡领域。早在...
最近，有个胶囊茶饮机引起了我的注意——源头在于其微信上的一篇文章中，大胆放言言：我们很可能像抛弃前任一样抛弃喜茶。这么猖狂？关于茶楼如何老气、泡茶如何繁琐、买茶...
想必你也和我一样，看到“奶茶”“网红”“排队”这类的字眼早已麻木，所以，今天我们不谈现象，只看本质。这是一篇来自资本角度的观察，就从生意本身随便聊聊“奶茶”——...
原作者｜Sarah Whitten翻译｜Zw根据1月15日 CNBC 的最新消息称，位于美国西雅图的连锁咖啡品牌星巴克将与知名的冷萃分销品牌 Joyride C...
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界巴黎，是一座浪漫的城市。去年，东京奥运会的闭幕式上，法国更是将巴黎深深地印刻在了世界人民的脑海中。早在多年之前，法国对...
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