供应链。

聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

咖啡资讯
聚焦“椰子大单品”,8小时出杯5000+!深圳又跑出一个新品类

新年第一季度,在茶饮之都深圳,我又发现了一个黑马品牌。它叫蔻蔻椰,主打鲜萃椰子水,50平门店月营业额近百万,单店实现8小时出杯5000+的业绩,在去年冬天连获2...

蜜雪冰城、古茗、益禾堂,都是如何把店开过1000家的?

咖啡品牌
蜜雪冰城、古茗、益禾堂,都是如何把店开过1000家的?

2周前在武汉,见了益禾堂老板胡继红。这个品牌,从2012年开始做,今年要把店开到4000家。可以说,乘着新茶饮的风潮一路狂飙。让我想到一个话题:门店破千,一个颇...

喜茶“逆行”降价,抢占中低端市场?

咖啡资讯
喜茶“逆行”降价,抢占中低端市场?

在原材料、人工、运输、能源等成本的持续上涨的情况下,茶颜悦色表示在1月7日起,部分产品涨价1~2元。香飘飘表示从2月1日起固体冲泡奶茶(含经典系列、好料系列)产...

可怜的新茶饮,“狼群效应”易得“大老虎”却难见

咖啡学院
可怜的新茶饮,“狼群效应”易得“大老虎”却难见

2018快报杯创意饮品大赛网上报名通道继奈雪の茶3月份宣布获得数亿融资后,新式茶饮品牌“喜茶”4月25日宣布完成四亿元人民币B轮融资。随着新式茶饮的兴起,茶饮行...

乐乐茶联手梦龙搞事情 拍电影免费喝一年奶茶

咖啡学院
乐乐茶联手梦龙搞事情 拍电影免费喝一年奶茶

日前,乐乐茶公布最新一期跨界联名活动,与梦龙联名推出一款名为“梦乐巧克力冰冰茶”的奶茶。除了联名饮品,乐乐茶此次主题活动还以“梦乐电影节”小人物的为主题,在多个...

也许,你的生意该在这个时候结束了吧

咖啡学院
也许,你的生意该在这个时候结束了吧

我觉得我需要一些勇气写下这篇文章,因为它也许会不经意间改变某些创业者的命运。所以,我希望用最理性的方式来说明,尽量不夹杂情感的因素。此文的读者应该是那些创业三到...

解读蜜雪冰城:成功绝非简单靠低价

咖啡学院
解读蜜雪冰城:成功绝非简单靠低价

不少业内人士谈到蜜雪冰城时,认为其成功就是靠低价,显然这种论调过于简单粗暴。蜜雪冰城的远景规划是5-10年拥有不低于12000家店,年产值100亿。这样的目标,...

明星李静和戴军投了个咖啡店:准备干掉星巴克?

咖啡学院
明星李静和戴军投了个咖啡店:准备干掉星巴克?

经历过由黄晓明、李冰冰、任泉担当合伙人的Star VC,以及Angelababy的创投基金AB Capital等连番普及教育之后,整个创投圈都开始弥漫起一股娱乐...

油柑!油柑!水果战争序幕

咖啡学院
油柑!油柑!水果战争序幕

来源:晚点LatePost(ID:latepost)作者:朱凯麟编辑:黄俊杰一款小众水果的成功,让茶饮品牌们找到了新的竞争路径。享用季节性的饮料,是城市年轻人夏...

老盐黄皮的潮流 再次被奈雪打破 靠的是什么“新秘方”?

咖啡学院
老盐黄皮的潮流 再次被奈雪打破 靠的是什么“新秘方”?

中国饮品快报对鲜果原料的把控和产品风味的调整,才是能够快速打开市场的核心因素。by Kuaibao这一季的新茶饮产品,五彩斑斓,花样百出。但,常规的水果制茶已成...

奶茶30一杯 凭什么?不贵不配叫“新消费”

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奶茶30一杯 凭什么?不贵不配叫“新消费”

中国饮品快报是有意收割,还是逼不得已?by Kuaibao三四十块一杯的喜茶、奈雪的茶,四十块一碗的和府捞面、近百元一盒的钟薛高……有消费者调侃,现在的新消费品...

柠檬茶再细分 看这个品牌如何用新品实现店数翻倍

咖啡学院
柠檬茶再细分 看这个品牌如何用新品实现店数翻倍

在广西逛街,最能让你惊讶的是什么?奶茶店多,真是多!随便一条不到一公里的步行街,就有十几家奶茶店,益禾堂、蜜雪冰城等这些外地强势品牌不说,本地品牌也让人眼花缭乱...

重磅|定了!奈雪最快月底上市

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重磅|定了!奈雪最快月底上市

中国饮品快报奈雪的茶已通过港交所上市聆讯,最快于6月底挂牌,将成为名副其实的“全球茶饮第一股”。多家财经媒体认为,整个茶饮界,都需要奈雪来一场轰轰烈烈的上市。b...

如何利用供应链,提升茶饮的“产品力”?| 咖sir说

咖啡产地
如何利用供应链,提升茶饮的“产品力”?| 咖sir说

这一期的《咖sir说》,我们来聊聊,如何利用供应链,来提升自己产品的竞争力。新式茶饮,这个概念,咖门是在去年提出来的,短短一年的时间,就已经成为行业里最流行的词...

新茶饮冷思考:茶饮创业还是一门好生意吗

咖啡学院
新茶饮冷思考:茶饮创业还是一门好生意吗

2018快报杯创意饮品大赛网上投票通道一边是喜茶、奈雪、煮茶……茶饮头部品牌接二连三地融得了巨资,一边是媒体跟风报道,天天扩散着财富传奇故事。“不需要背井离乡,...

瑞幸咖啡CEO:瑞幸比星巴克等传统咖啡运行效率更高

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瑞幸咖啡CEO:瑞幸比星巴克等传统咖啡运行效率更高

  5月29日消息,在今日举办的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会、暨全球咖啡产业发展论坛上,瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表示:瑞幸核心的商业模式与传统...

蜜雪冰城曝光投资千万的项目,新时沏老板穿小丑装上台 | 创饮Talk郑州站圆满收官

咖啡品牌
蜜雪冰城曝光投资千万的项目,新时沏老板穿小丑装上台 | 创饮Talk郑州站圆满收官

昨天,咖门2019饮力学院创饮Talk全国巡回课,在郑州圆满收官。历时半年,带着喜茶、奈雪、CoCo都可等品牌一线负责人,走过上海、深圳、北京、成都、郑州5个城...

星巴克反击!逼供应商“二选一" , 将与美团点评合作推出外卖业务!

咖啡产地
星巴克反击!逼供应商“二选一" , 将与美团点评合作推出外卖业务!

中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场,也被星巴克认为势在必得,稳操胜券,但事情总在变化,星巴克对半路杀出的瑞幸咖啡紧逼,肯定不会无动于衷。前2天,我...

星巴克反击!逼供应商“二选一" , 将与美团点评合作推出外卖业务!

咖啡产地
星巴克反击!逼供应商“二选一" , 将与美团点评合作推出外卖业务!

中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场,也被星巴克认为势在必得,稳操胜券,但事情总在变化,星巴克对半路杀出的瑞幸咖啡紧逼,肯定不会无动于衷。前2天,我...

这家咖啡馆要挑战星巴克, D 轮融资又要开始了

咖啡学院
这家咖啡馆要挑战星巴克, D 轮融资又要开始了

咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity   美国咖啡市场很大,但是估值 800 亿美元的星巴克牢牢占据着这个市...

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