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2018男神拉花赛最后一场分赛:现在动手还来得及!

咖啡店
2018男神拉花赛最后一场分赛:现在动手还来得及!

8月31日下午,天津威士特咖啡总部,将举行2018咖啡男神拉花擂台赛天津赛区比赛,我们特别邀请了2017咖啡男神拉花擂台赛全程评委刘强老师、2017咖啡男神拉花...

咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

咖啡店
咖啡专业术语大全 | 看完请分享和收藏

认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝,却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。(建议将这篇文章分享或收藏,有时间慢慢领会)咖啡萃取必须弄懂的几个重要概...

咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

咖啡知识
咖啡师养成记 | 新鲜烘焙咖啡豆保存方法指南

导读“咖啡豆保存期多久?”“咖啡豆用什么保存更好?”“咖啡豆要放冰箱里保存吗?”咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重...

身体不够健康?可能是味觉骗了你!

咖啡机
身体不够健康?可能是味觉骗了你!

研究婴儿和幼童味觉的生物学家朱莉・莫内拉,经常录影记录她的实验。我曾到费城的莫内尔化学感官中心拜访她,她给我看了一位母亲喂高脚椅上的婴儿吃甜食的影片。汤匙才刚进...

咖啡机
睡不好的原因可能是你感觉不到温差 爱信不信

多年来,公共卫生部门一直警告人们,智能手机、电视屏幕和现代生活的紧张节奏破坏了人的天然睡眠模式,助长了睡眠剥夺(sleep deprivation)的泛滥。据估...

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大脑有蓝莓肌肉靠咖啡 揭各器官最爱的抗老食物

通过饮食来抗衰老,能达到比护肤品、保健品更明显的效果。到底该如何食用才能事半功倍?近日,MSN网健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物,可供参考。 大脑——...

上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

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上午9点半到11点半最适合喝咖啡,你得相信科学

咖啡在全世界的产量已经超过70亿公斤,除法算一下,相当于每年每个人可以分到1.3公斤,可见大家有多么喜欢咖啡,有些人甚至没有咖啡,一天就无法开始。 在一项针对美...

乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

咖啡品牌
乐乐茶"撞车"茶颜悦色,产品“抄袭”引争议

周末,一则#乐乐茶抄袭茶颜悦色#话题,在微博上引起广泛关注。究竟是怎么回事呢?作者|政雨-01-乐乐茶、茶颜悦色,两个炙手可热的茶饮品牌,在刚刚过去的周末“撞车...

花了几万做了一个点单小程序,结果没有什么用

咖啡学院
花了几万做了一个点单小程序,结果没有什么用

如今,各大品牌店基本都用上了点单小程序,在目前这个微信时代里小程序实现了很多商业化的功能,而对于茶饮店来说,更是实现了方便、快捷的服务和用户体验感。但在这个以流...

天津拉花大战,一触即发!

咖啡店
天津拉花大战,一触即发!

8月31日下午,天津威士特咖啡总部,将举行2018咖啡男神拉花擂台赛天津赛区比赛,我们特别邀请了2017咖啡男神拉花擂台赛全程评委刘强老师、2017咖啡男神拉花...

喝咖啡的三大好处,看完就想来一杯!

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喝咖啡的三大好处,看完就想来一杯!

研磨咖啡,不仅让我们品到来自大自然馈赠的迷人风味,还对身心有莫大好处,让我们欲罢不能,主动“上瘾”,看完就想自己动手做一杯咖啡,或是约上伙伴去咖啡馆喝两杯,那就...

咖啡师养成记 | 选择合适的手冲器具,会让你的咖啡冲煮事半功倍!

咖啡知识
咖啡师养成记 | 选择合适的手冲器具,会让你的咖啡冲煮事半功倍!

导读很多人认为手冲是一门纯技术活,咖啡师稳定的控水让大家叹为观止。但若你选择合适的手冲器具与冲煮参数,你也能像咖啡师一样冲出好喝的咖啡!手冲器具也讲究在手冲的器...

经验分享 | 如何确定一支深烘咖啡豆的手冲参数

咖啡学院
经验分享 | 如何确定一支深烘咖啡豆的手冲参数

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界前面咱们聊过怎么冲浅度烘焙和中度烘焙的豆子,小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢?说到咖啡,不少人会想到...

【经验分享】手冲咖啡萃取时间的重要性

咖啡学院
【经验分享】手冲咖啡萃取时间的重要性

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界提到制作手冲咖啡的时候往往都会说要注意水温、研磨、粉水比、手法这些,很少会把萃取时间当一回事,觉得计时不过计个大概而已...

2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

咖啡机
2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

每次来到西安就会想起云南咖啡杯因为每年比赛的首站都会从这里开始而云南咖啡它在不断进步在不断刷新外界对它的认知-今年也不例外5月18-20日西北赛区三天的赛事完满...

肯德基“卖口红”的启示:引爆新产品,靠品类还是靠概念?

咖啡产地
肯德基“卖口红”的启示:引爆新产品,靠品类还是靠概念?

最近,肯德基与百事合作的一款新品——粉红色可乐有点“网红”,而更红的是其与彩妆品牌跨界推出的“口红”礼盒,在天猫28分钟售卖突破1万套。眼看着这样的一线餐饮品牌...

客流大数据  开奶茶店要学会解读商圈数据

咖啡学院
客流大数据 开奶茶店要学会解读商圈数据

说起上海的商业中心,每个上海人乃至中国人都能信手拈来:南京东路、淮海中路、陆家嘴、徐家汇、四川北路、五角场……本文根据上海市相关规划和民间共识,选取39个大型商...

疯狂的咖啡:追逐千亿咖啡市场 , 谁都想分一杯羹,差没打起来!

咖啡产地
疯狂的咖啡:追逐千亿咖啡市场 , 谁都想分一杯羹,差没打起来!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)yinpinjie.comcoffeeCosta将被拆分成独立公司资...

可口可乐要在美国推出即饮奶茶和冰滴咖啡~

咖啡学院
可口可乐要在美国推出即饮奶茶和冰滴咖啡~

采用真正的糖,强调提神作用,竞争对手可能是星巴克。可口可乐近期宣布将在自己的茶饮品牌 Gold Peak 旗下推出即饮冰滴咖啡(cold brew)和奶茶(te...

花了几万做了一个点单小程序,结果没有什么用

咖啡学院
花了几万做了一个点单小程序,结果没有什么用

如今,各大品牌店基本都用上了点单小程序,在目前这个微信时代里小程序实现了很多商业化的功能,而对于茶饮店来说,更是实现了方便、快捷的服务和用户体验感。但在这个以流...

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