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产品创新

《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡产地
《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡哥
2023-01-02
31
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大家好，我是咖sir。今天，是我个人专栏《咖sir说》的第二期内容，来聊聊行业的一匹“黑马”——喜茶。喜茶的创始人聂云宸日前在一次采访中说，没有人可以只靠营销来...

喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

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喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

咖啡哥
2022-12-23
16
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刚刚过去一周，除了国际形势，饮品人都在关注另一件事：喜茶官宣告别30元，并且“诚邀见证，绝不打脸”。在热点密集的24日，这个消息一度冲到了微博热搜Top4。沸沸...

讲中国茶的故事，我推荐看看这本书 | 周末荐书

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讲中国茶的故事，我推荐看看这本书 | 周末荐书

咖啡哥
2022-12-23
22
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‍‍茶底更新升级，是近一年来茶饮产品创新的大方向。消费者越来越懂茶，年轻人也越来越被中国茶、中国文化所吸引。这就要求茶饮人提升对茶的认知，品牌更会讲中国茶的故事...

财报大盘点：过去这一年，上市的餐企都活得怎么样？

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财报大盘点：过去这一年，上市的餐企都活得怎么样？

咖啡哥
2022-12-23
14
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近期，餐饮上市企业陆续公布2021年年度业绩预告。透过最近这11家企业的年报，可以窥见整个行业已经逐渐回温。有的企业实现了营收净利双增长，有的企业已经扭亏为盈，...

《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡产地
《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡哥
2022-12-23
15
0

大家好，我是咖sir。今天，是我个人专栏《咖sir说》的第二期内容，来聊聊行业的一匹“黑马”——喜茶。喜茶的创始人聂云宸日前在一次采访中说，没有人可以只靠营销来...

星巴克新推出的“气致冷萃咖啡”，会引爆今夏的潮流吗？

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星巴克新推出的“气致冷萃咖啡”，会引爆今夏的潮流吗？

咖啡哥
2022-12-23
12
0

还没到5月，夏天已经迫不及待地用温度宣布“我回来啦”！自然，也到了饮品销售的黄金季节。茶饮界纷纷下架了草莓，上新芒果、柠檬。那咖啡呢？这不，星巴克带来了新消息。...

财报大盘点：过去这一年，上市的餐企都活得怎么样？

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财报大盘点：过去这一年，上市的餐企都活得怎么样？

咖啡哥
2022-12-18
19
0

近期，餐饮上市企业陆续公布2021年年度业绩预告。透过最近这11家企业的年报，可以窥见整个行业已经逐渐回温。有的企业实现了营收净利双增长，有的企业已经扭亏为盈，...

《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡产地
《咖sir说》 | 4个细节解读喜茶：小城草根，如何成长为行业黑马？

咖啡哥
2022-12-18
13
0

大家好，我是咖sir。今天，是我个人专栏《咖sir说》的第二期内容，来聊聊行业的一匹“黑马”——喜茶。喜茶的创始人聂云宸日前在一次采访中说，没有人可以只靠营销来...

星巴克新推出的“气致冷萃咖啡”，会引爆今夏的潮流吗？

咖啡产地
星巴克新推出的“气致冷萃咖啡”，会引爆今夏的潮流吗？

咖啡哥
2022-12-18
11
0

还没到5月，夏天已经迫不及待地用温度宣布“我回来啦”！自然，也到了饮品销售的黄金季节。茶饮界纷纷下架了草莓，上新芒果、柠檬。那咖啡呢？这不，星巴克带来了新消息。...

喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

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喜茶告别30元后门店爆单！新茶饮竞争格局要变了

咖啡哥
2022-11-17
40
0

刚刚过去一周，除了国际形势，饮品人都在关注另一件事：喜茶官宣告别30元，并且“诚邀见证，绝不打脸”。在热点密集的24日，这个消息一度冲到了微博热搜Top4。沸沸...

讲中国茶的故事，我推荐看看这本书 | 周末荐书

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讲中国茶的故事，我推荐看看这本书 | 周末荐书

咖啡哥
2022-11-17
45
0

‍‍茶底更新升级，是近一年来茶饮产品创新的大方向。消费者越来越懂茶，年轻人也越来越被中国茶、中国文化所吸引。这就要求茶饮人提升对茶的认知，品牌更会讲中国茶的故事...

胡辣汤、大葱出圈 看看这些奶茶的创新套路

咖啡学院
胡辣汤、大葱出圈 看看这些奶茶的创新套路

咖啡哥
2022-11-03
40
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中国饮品快报今年以来，“麻”和“辣”作为噱头上新的茶饮产品已成为一大热点，部分品牌推出的相关产品频频面市。by Kuaibao日前，在河南新乡、开封等地又出现一...

58个茶饮老板闭关48小时，探讨这些市场新机会

咖啡学院
58个茶饮老板闭关48小时，探讨这些市场新机会

咖啡哥
2022-11-03
43
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『饮力向上』——《中国饮品快报》茶饮品牌成长年度教育课程，第一期的第一课“认知与定位”于6月9日圆满结束，58个茶饮品牌，200名品牌负责人及代表经过两天的学习...

可怜的新茶饮，“狼群效应”易得“大老虎”却难见

咖啡学院
可怜的新茶饮，“狼群效应”易得“大老虎”却难见

咖啡哥
2022-10-22
51
0

2018快报杯创意饮品大赛网上报名通道继奈雪の茶3月份宣布获得数亿融资后，新式茶饮品牌“喜茶”4月25日宣布完成四亿元人民币B轮融资。随着新式茶饮的兴起，茶饮行...

i-Migoo川町太郎：一个充满创业梦想的魅力品牌，揭秘总部魅力何在？

咖啡学院
i-Migoo川町太郎：一个充满创业梦想的魅力品牌，揭秘总部魅力何在？

咖啡哥
2022-10-14
39
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有人预测2014年后，复合模式的外带餐饮将成为行业新趋势。这种模式将以多元化的产品去满足更多顾客的需求，拉动营业业绩的提升，提升品牌的竞争力。当业内人士逐渐接受...

『饮力向上』——“正好茶”确认参加第三期年度教育课程

咖啡学院
『饮力向上』——“正好茶”确认参加第三期年度教育课程

咖啡哥
2022-10-14
26
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『饮力向上』——《中国饮品快报》茶饮品牌成长年度教育课程，正好茶确认参加第三期学习。风靡校园的“正好茶”品牌隶属于武汉正好茶餐饮管理有限公司，由浸润餐饮行业多年...

未来茶饮原料有这些变化 行业大咖有这些新发现

咖啡学院
未来茶饮原料有这些变化 行业大咖有这些新发现

咖啡哥
2022-10-14
37
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by Kuaibao中国食品行业正在发生日新月异的巨大变化，《2035愿景规划食品战略研究》表明：到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化...

Coco都可有哪五大营运策略

咖啡学院
Coco都可有哪五大营运策略

咖啡哥
2022-09-29
35
0

“产品创新、市场创新”是每一个有想法的企业向外释放品牌影响力的标志之一，拥有这两大创新能力，意味着拥有强大的市场活力和导向性。快报对比行业内的很茶饮品牌，都有不...

方便面爱上咖啡：康师傅联手星巴克卖咖啡饮料

咖啡学院
方便面爱上咖啡：康师傅联手星巴克卖咖啡饮料

咖啡哥
2022-09-29
67
0

曾几何时，坐在星巴克喝上一杯咖啡，成为大多数都市白领所青睐的一种休闲方式。而如果今后康师傅生产的星巴克即饮咖啡出现在便利店、路边摊，不知还能不能从喝出中同样的味...

新加坡豆饮Mr Bean，传统饮品也可以玩创意经营

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新加坡豆饮Mr Bean，传统饮品也可以玩创意经营

咖啡哥
2022-09-29
45
0

即使再传统不过的商品，透过创新经营，一样可以展现新的生命力，新加坡Super Bean International Pte Ltd董事经理江培生、执行董事卢裕波...

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