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哥斯达黎加琵隆处理厂日晒卡杜拉 | 超超超超强红酒香气！
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界由于哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，因此，咖啡组织自生产到销...
连星巴克都在越南混不开，为何这间咖啡连锁店却能风生水起？
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界 当越南人说“咱们喝咖啡吧！”，当中的文化意涵不只是把咖啡喝下肚，还包括了谈工作、谈心事、朋友分享、情感连结。咖啡店...
你只知道耶加和西达摩？利姆limu，不一样的埃塞咖啡
▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界 利姆产量较低，主要外销欧美市场，过去在国内不易买到，但在欧美很受欢迎，名气仅次于耶加雪菲。利姆的味谱不同于西达...
什么是“红樱桃计划”？ 最精准的埃塞俄比亚咖啡地图！
我们经常听到“红樱桃计划”，埃塞俄比亚作为咖啡豆的发源地，当地树种的开发率非常低，所以通常我们都把埃塞的树种叫做原生种，因为我们根本不知道这一片地是由哪几只咖...
日常冲煮 | 【耶加】和【西达摩】区别，该如何手冲日晒耶加和西达摩？
●关于【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。 ...
