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限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

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限时尝鲜特惠>希爪Sidra咖啡,啡尝不可

本周头条重磅推荐自带冠军气质小众极品豆希爪Sidra风味表现媲美瑰夏-资深咖啡控都想喝阿啡的店微店#上新限时尝鲜特惠#低至88元轻松到手请手冲控长按下图识别二维...

【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

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【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子——【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。...

同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

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同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为有着百年历史的艾丽达庄园,这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区——波奎特。艾...

揭开精品咖啡的真相,千万别被忽悠了!

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揭开精品咖啡的真相,千万别被忽悠了!

随着咖啡消费文化的普及,一度只是咖啡玩家挚爱的精品咖啡,已经渐渐走进大众的视野,一些专业咖啡馆也开始推出精品咖啡,那么,判断精品咖啡的标准是什么呢?根据之前美国...

经验分享 | 如何确定一支深烘咖啡豆的手冲参数

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经验分享 | 如何确定一支深烘咖啡豆的手冲参数

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界前面咱们聊过怎么冲浅度烘焙和中度烘焙的豆子,小编今天就想跟大家聊一下深度烘焙的豆子应该怎么冲呢?说到咖啡,不少人会想到...

星巴克推出瓶装“茶饮”,进一步开辟高端即饮新战场?

咖啡产地
星巴克推出瓶装“茶饮”,进一步开辟高端即饮新战场?

最近,星巴克的瓶装饮品悄然添了两款新口味——红茶星冰乐与抹茶星冰乐。是的,“不是咖啡,是茶饮”。据了解,这两款刚刚上市的新品,是瓶装星冰乐在中国首次将咖啡饮品延...

2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

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2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

每次来到西安就会想起云南咖啡杯因为每年比赛的首站都会从这里开始而云南咖啡它在不断进步在不断刷新外界对它的认知-今年也不例外5月18-20日西北赛区三天的赛事完满...

为什么咖啡处理法的名字越来越长了

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为什么咖啡处理法的名字越来越长了

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的几年前,我们喝咖啡虽然讲究产区、讲究品种、当然也讲究处理法。毕竟我们真的能实打...

开咖啡馆这么"俗气"的梦想, 我也有啊!

咖啡产地
开咖啡馆这么"俗气"的梦想, 我也有啊!

一到放假闲下来,高晓松那句“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”,就会再次戳中快被房价、工作逼疯的中青年们,平日里被忙碌掩盖的梦想,又开始闪闪发光。比如,开...

为什么现在这么流行SOE?SOE咖啡味道更好吗?

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为什么现在这么流行SOE?SOE咖啡味道更好吗?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的近两年很多咖啡店都推出SOE咖啡,就连来前街门店的不少朋友,刚进店就问这里有没...

激荡30年:奶茶行业是如何一步步走向舞台中央的?

咖啡产地
激荡30年:奶茶行业是如何一步步走向舞台中央的?

细数下来,1987年出现珍珠奶茶,奶茶行业正式起步,距今只30年。可30年来,这个市场已经经历了几次快速扩张和重创,每次都有一批品牌销声匿迹、又有一波新人进入。...

印度咖啡新产区诞生,种植扩张计划被提议!

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印度咖啡新产区诞生,种植扩张计划被提议!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界说起印度的咖啡,大家首先想到的是罗布斯塔,但是,却鲜少人知道印度也是一个出产精品咖啡的地方。对印度咖啡种植产区有所了解...

图解手冲咖啡全过程,美呆了 :)

咖啡店
图解手冲咖啡全过程,美呆了 :)

手冲咖啡,在咖啡的一系列制作过程中,是最有仪式感的,正是这种仪式感,让我们在繁忙的工作之余,给自己几分钟独处的时间,用心关注水流过咖啡粉层将咖啡可溶解物质释放到...

选手招募 | 女神冲煮赛<徐州站>10月3日举行,奖品丰厚!

咖啡店
选手招募 | 女神冲煮赛<徐州站>10月3日举行,奖品丰厚!

2018咖啡男神拉花擂台赛已经圆满结束(见文章>恭喜李猛夺冠!2018男神拉花赛圆满结束!),2018咖啡女神冲煮大赛将继续踏上征程,将于9月29日在广东...

海南国际咖啡盛会:一起做中国咖啡推动者!

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海南国际咖啡盛会:一起做中国咖啡推动者!

2018咖啡女神冲煮大赛总决赛,将在11月16~18在海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会现场靓丽举行。今天一起来了解下,这个海南国际咖啡盛会,有哪些亮点值得咖啡...

咖啡还是“舶来品”吗?(咖啡简史)

咖啡店
咖啡还是“舶来品”吗?(咖啡简史)

图 | RYAN文 | RUAN▾光怪陆离的霓虹灯光,喧嚷的人群夹杂着潮湿的水汽盛夏里蒸腾的汗味和冒着泡儿的汽水瓶半醒间微醺,周围放着爵士、朋克和鼓点打拍的节奏...

咖啡知识 | 深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘咖啡豆更低?咖啡因会危害人体的健康吗?

咖啡知识
咖啡知识 | 深烘咖啡豆的咖啡因含量比浅烘咖啡豆更低?咖啡因会危害人体的健康吗?

导读咖啡因是一个让人又爱又恨的东西。过去,人们一直以食用咖啡果与咖啡豆获取咖啡因得到提神、亢奋的作用。而现代健康主义者会视咖啡因为“敌人”。而对于热爱咖啡的同时...

咖啡知识 | 一篇文章让你明白咖啡豆日晒处理、水洗处理与蜜处理的区别!

咖啡知识
咖啡知识 | 一篇文章让你明白咖啡豆日晒处理、水洗处理与蜜处理的区别!

导读咖啡豆,说白了就是咖啡的种子,而要从树上新鲜摘下来的咖啡果变成咖啡豆必须需要经过处理这道工序。而目前最为广泛使用的三种咖啡处理方式各自有什么特点区别呢!日晒...

咖啡产地 | 经历大起大落、差点崩溃的津巴布韦咖啡

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咖啡产地 | 经历大起大落、差点崩溃的津巴布韦咖啡

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界津巴布韦位于非洲南部,是个不临海的内陆国家,右接莫桑比克。津巴布韦于二十世纪初才开始种植咖啡,1920年前后却几乎因为...

【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

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【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子——【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。...

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