云南咖啡

评委阵容 | 女神冲煮赛<天津站>8.30举行,奖品丰富!

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评委阵容 | 女神冲煮赛<天津站>8.30举行,奖品丰富!

2018咖啡男神拉花擂台赛和2018咖啡女神冲煮大赛,由中国咖啡文化委员会、长三角咖啡行业协会和上海自贸区咖啡交易中心荣誉主办,并得到了大正集团、威士特咖啡、王...

2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

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2018云南咖啡杯丨曾经的“不爱我就拉倒”,现在它怎么样了?

每次来到西安就会想起云南咖啡杯因为每年比赛的首站都会从这里开始而云南咖啡它在不断进步在不断刷新外界对它的认知-今年也不例外5月18-20日西北赛区三天的赛事完满...

果子红了,云南咖啡行约起来~~

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果子红了,云南咖啡行约起来~~

活动由技行者咖啡师学院 主办普洱薄荷家商旅 协办咖啡精品生活 全程推广我们将带你走进中国咖啡之乡——云南普洱,从咖啡豆的采收、筛选、脱壳、浮选、分级、发酵、去膜...

咖啡还是“舶来品”吗?(咖啡简史)

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咖啡还是“舶来品”吗?(咖啡简史)

图 | RYAN文 | RUAN▾光怪陆离的霓虹灯光,喧嚷的人群夹杂着潮湿的水汽盛夏里蒸腾的汗味和冒着泡儿的汽水瓶半醒间微醺,周围放着爵士、朋克和鼓点打拍的节奏...

最近云南咖啡成了“香饽饽”!身价也跟着提高了不少!!

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最近云南咖啡成了“香饽饽”!身价也跟着提高了不少!!

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界咖啡成为了“香饽饽”,云南产的咖啡豆也成为越来越多人的选择。中国的咖啡市场也在逐渐壮大,为了能尽早瓜分咖啡市场更大的份...

醇厚的咖啡豆不只有曼特宁,还有这些……

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醇厚的咖啡豆不只有曼特宁,还有这些……

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的咖啡豆存在着产区风味特征,这也是现在推崇“单品咖啡”的原因之一。印尼产区的咖啡...

油价飙升带着咖啡价格“一起飞”?!有车的咖啡人面临“加倍贫穷”

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油价飙升带着咖啡价格“一起飞”?!有车的咖啡人面临“加倍贫穷”

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为年出口量占全球咖啡贸易总额30%以上巴西,近两年频频受到飓风、霜冻、旱灾等自然灾害的影响,该国的阿拉比卡咖啡豆年产...

【咖啡种植】如何辨识常见的咖啡树害虫跟疾病?

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【咖啡种植】如何辨识常见的咖啡树害虫跟疾病?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界  病虫害会摧毁咖啡的生长,严重的疫情可能会让农民在经济上损失惨重,但你知道什么害虫跟疾病是咖啡最大的威胁吗?如何辨识...

世界各个咖啡产国的生豆分级标准

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世界各个咖啡产国的生豆分级标准

一杯咖啡的味道,源头来自咖啡豆本身。而咖啡豆本身隐含的味道,跟它的品种、生长环境与处理方式相关。也就是说,豆子好了,才有烘焙出风味优越的咖啡豆的基础。那么,什么...

成都熊猫咖啡节上将办TBC大赛 | 评委选手齐亮相!(票选人气王得好礼)

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成都熊猫咖啡节上将办TBC大赛 | 评委选手齐亮相!(票选人气王得好礼)

2019TBC越来越精彩第9场成都赛区我们将在熊猫咖啡节上举行欢迎喜欢咖啡的小伙伴一起来玩!TBC(Top Barista Challenge)王牌咖啡师挑战赛...

星巴克如何讲好云南咖啡的故事?

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星巴克如何讲好云南咖啡的故事?

    来自中国云南的咖啡豆愈发频繁地出现在手冲咖啡的菜单上,并且一度引发咖啡行业的讨论与关注。因为在过去云南咖啡豆与考究口味与冲...

云南咖啡价格上涨约65%!云南咖啡产业迎来春天?

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云南咖啡价格上涨约65%!云南咖啡产业迎来春天?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界云南咖啡在经历了数年的价格低迷之后,如今迎来了新变化。自2021年以来,越来越多的中国本土诞生的新式茶饮和咖啡品牌的菜...

热播影视剧咖啡场景秀,你看过哪些?

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热播影视剧咖啡场景秀,你看过哪些?

我就不能看电影,人家喝咖啡,我也必须喝一杯,哈哈比如说昨晚看了老谋子的电影《悬崖之上》明明是谍战片,剧情紧张,但我看到人家喝咖啡就分神了,我盯着咖啡杯,猜想他们...

现在的云南咖啡风味怎么样了?

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现在的云南咖啡风味怎么样了?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源:前街咖啡作者:新鲜烘焙好咖啡的云南咖啡豆近几年的热度一直很高,许多到店的朋友都提及到云南咖啡现在怎么样了。早...

免费抢票 | 北京咖啡展月底举行,世界冠军也到场!

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免费抢票 | 北京咖啡展月底举行,世界冠军也到场!

Cafe ShowChina中国国际咖啡展是咖啡行业的一大盛会,从2015年开始,咖啡精品生活都会受主办方邀请以战略合作媒体的身份参与到这个盛会中,从在现场举办...

咖啡游学招募 | 墨尔本咖啡之旅,约起来!

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咖啡游学招募 | 墨尔本咖啡之旅,约起来!

澳洲墨尔本,这里被誉为”南半球咖啡之都“。或大或小的咖啡店铺中的咖啡师们眼中看重的不仅仅是咖啡豆烘培法则与奶质情况,更看重的是客人,是消费者的感受。虽然世界咖啡...

咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂

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咖啡不断“中式”化,背后却少了根与魂

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界虽然咖啡、咖啡种植技术从1904年就已经由法国传教士传入到中国云南,但由于当时咖啡这种农作物对于农民而言没能带来有效的...

星巴克如何讲好云南咖啡的故事?

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星巴克如何讲好云南咖啡的故事?

    来自中国云南的咖啡豆愈发频繁地出现在手冲咖啡的菜单上,并且一度引发咖啡行业的讨论与关注。因为在过去云南咖啡豆与考究口味与冲...