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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡资讯
饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-03-09
248
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经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-03-09
16
0

经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

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会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

咖啡哥
2023-03-09
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前段时间，新中式茶馆、茶饮新零售，都融资不断、遍地开花。最近，我在长沙发现一家店，300多平，既有新中式茶馆的空间，又有新式茶饮的丰富品类，还有茶饮零售业务。这...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
20
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

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饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡哥
2023-03-09
11
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

商业豆特辑 | 商业豆的特性及烘焙表现，浓缩咖啡制作流程

咖啡学院
商业豆特辑 | 商业豆的特性及烘焙表现，浓缩咖啡制作流程

咖啡哥
2023-03-09
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市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆何谓精品咖啡豆？　　　　即：「特别气候与地理条件下培育出的独特香味的咖啡豆」　　　　精品咖啡为何被称...

咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡学院
咖啡地图 | 10家藏在成都街巷的咖啡店

咖啡哥
2023-03-09
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10家咖啡店，每一家都有自己的闪光点，也都有着属于自己的故事。风格各异，个性不同，但相同的是都带着对咖啡的热爱。1. Five Elephant Coffee-...

咖啡产区 | 巴西咖啡分级制度和巴西常见四种处理方法

咖啡学院
咖啡产区 | 巴西咖啡分级制度和巴西常见四种处理方法

咖啡哥
2023-03-09
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　　提到巴西，大部分人能联想到的就是足球王国，巴西是南美洲最大的国家，也是世界第五大国家，巴西咖啡在世界上也非常有分量。　　　　巴西为咖啡生产第一大国，提供世界...

这家店日营业额8万+，只因老板用对了股权激励！

咖啡品牌
这家店日营业额8万+，只因老板用对了股权激励！

咖啡哥
2023-03-09
23
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扫描二维码或点击阅读原文，立即报名曾国藩有句话叫利可共而不可独。意思就是说，利益这个事你一定要跟别人分享，你不能独吞，独吞了就没人跟你玩了。在天津有家天天排队的...

星巴克头十年做对这3件事，支撑它一路狂飙3万家店！

咖啡品牌
星巴克头十年做对这3件事，支撑它一路狂飙3万家店！

咖啡哥
2023-03-09
15
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2019年，整体经济进入焦灼状态。饮品业红利消失，普遍认知“生意难做”。需要回归基本面。但如何回归？从哪些方面下手？早年的星巴克是个参考范例。-01-前10年，...

危地马拉花神| 安提瓜产区拉米尼塔庄园花神，浓郁花果香层次丰富

咖啡学院
危地马拉花神| 安提瓜产区拉米尼塔庄园花神，浓郁花果香层次丰富

咖啡哥
2023-03-09
15
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Guatemala Antigua危地马拉 安提瓜花神 （Guatemala La Minita La Folie）　　产区： 安提瓜（Antigua）火山区　...

泰国“牛屎咖啡”每公斤要1万泰铢？！此“特殊处理法”你怎么看

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泰国“牛屎咖啡”每公斤要1万泰铢？！此“特殊处理法”你怎么看

咖啡哥
2023-03-09
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这两天被多个“牛屎咖啡”的新闻标题轮番“轰炸”（其实是手贱自己点开），最后屈服于好奇心，拿来跟大家分享！此前，“猫屎咖啡”、“象屎咖啡”…早已层出不...

咖啡师养成记 | 你知道这款咖啡豆名字的由来吗？

咖啡知识
咖啡师养成记 | 你知道这款咖啡豆名字的由来吗？

咖啡哥
2023-03-09
9
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导读来到前街咖啡，不少客人望着密密麻麻的豆单久久回不过神来。今日，前街咖啡就来介绍下这些豆子为什么叫这名字。以产区/产地/生产者的形式命名如今大多数单品咖啡豆都...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-02-03
37
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经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

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会员复购率71%！我在长沙发现了“年轻人喝茶”的新玩法

咖啡哥
2023-02-03
37
0

前段时间，新中式茶馆、茶饮新零售，都融资不断、遍地开花。最近，我在长沙发现一家店，300多平，既有新中式茶馆的空间，又有新式茶饮的丰富品类，还有茶饮零售业务。这...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-02-03
34
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经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

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饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡哥
2023-02-03
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-02-03
22
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

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