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不合

饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡资讯
饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-03-09
247
0

经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-03-09
15
0

经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡资讯
饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
19
0

每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡资讯
饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡哥
2023-03-09
11
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
12
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-03-09
46
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

Scott Rao博客翻译 丨 关于2:1冲煮比例（The 2:1 Ratio）

咖啡学院
Scott Rao博客翻译 丨 关于2:1冲煮比例（The 2:1 Ratio）

咖啡哥
2023-03-09
15
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今天的内容关于浓缩咖啡的萃取，为了更好的理解，Scott举了很多的例子，篇幅略长。开始之前我们先来理清几个文章中提到的概念： 粉重（Dose）：制作一杯浓缩咖啡...

咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡学院
咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡哥
2023-03-09
17
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　 关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：　　　　　1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

对照瑞幸模式开咖啡馆，我在四线小城一周外卖150杯

咖啡品牌
对照瑞幸模式开咖啡馆，我在四线小城一周外卖150杯

咖啡哥
2023-03-09
10
0

在没有瑞幸咖啡的三四线城市，刚开业打起外卖价格战，是“杀敌一千自损八百”，还是“天下武功唯快不破”？8月初，在汕头，新开了家叫coffee on warm的咖啡...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡资讯
饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-02-03
37
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经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2023-02-03
33
0

经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡资讯
饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡哥
2023-02-03
18
0

每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2023-02-03
22
0

每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

对照瑞幸模式开咖啡馆，我在四线小城一周外卖150杯

咖啡品牌
对照瑞幸模式开咖啡馆，我在四线小城一周外卖150杯

咖啡哥
2023-01-02
35
0

在没有瑞幸咖啡的三四线城市，刚开业打起外卖价格战，是“杀敌一千自损八百”，还是“天下武功唯快不破”？8月初，在汕头，新开了家叫coffee on warm的咖啡...

饮品店如何带新人？门店培训10讲

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饮品店如何带新人？门店培训10讲

咖啡哥
2022-12-23
36
0

经常听到这样的吐槽：同样的品牌和产品，在不同店里喝，味道不一样。一个常见的原因，是店员操作不标准，缺少流程化意识。如何通过培训来保障产品标准化？哪些培训能保证顾...

饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

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饮品上新旺季，你需要这份“培训秘籍”！

咖啡哥
2022-12-23
39
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

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饮品上新旺季来了！你需要这份“培训秘籍”

咖啡哥
2022-12-23
32
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每年春夏，都是品牌发力上新的重要时间点。樱花季、女神节、端午节，都是产品重要的灵感来源。然而很多时候，新品落地到门店，效果一言难尽——培训不到位，操作不标准，再...

这个滤杯，治好了一众强迫症患者！

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这个滤杯，治好了一众强迫症患者！

咖啡哥
2022-12-23
46
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▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界文章来源：前街咖啡作者：新鲜烘焙好咖啡的V60滤杯，人均一个的平民滤杯，其性能表现可以说是「大家用了都说好」。但是……...

咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

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咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知

咖啡哥
2022-12-23
60
0

　 关于咖啡起源的故事非常多，一个说法是美国学者安东尼 威尔蒂在《咖啡：黑色的历史》给出的：　　　　　1414年，满载宝物的郑和船队到达亚丁港。一位年轻的苏菲派...

茶百道又双叒叕出事了？喝奶茶的时候戳到蟑螂……

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茶百道又双叒叕出事了？喝奶茶的时候戳到蟑螂……

咖啡哥
2022-12-23
62
0

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界最近关于奶茶店的卫生安全问题真的是层出不穷……先是被曝出菌落数超标、原料过期、变质，再是被曝出茶饮中发现“大型异物”，...

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