咖啡烘焙,对于从事咖啡行业的人来说,它的吸引力就像是汤姆看见了杰瑞,杰瑞看到了奶酪的关系。不过现实的情况却是烘焙虐我千百遍,我待烘焙如初恋!前段时间收到一位叫 ...
00 前言世界咖啡师锦标赛(WBC)自2000年成功举办以来,已经陪伴全球咖啡师走过了21个年头。这21年的时间里,WBC已成为一个推动高品质咖啡生产以及促进咖...
视频来源:咖啡沙龙林健良 周一,祝大家都有好心情!↓↓↓记得给我们点个小心心哦!你可能不知道,阿霖除了是一位咖啡爱好者,还是一位资深的自行车发烧友!昨天他的骑行...
咖啡沙龙视频栏目每周六更新新年第一个视频,祝大家虎年大吉吧!这次我们准备了蓝纹奶酪,挑战一下自己“味觉的底线”。这个食材其实有不少博主试吃过,但如果结合咖啡品鉴...
⭡⭡⭡ 关注咖啡星际,立即领取120元新人福利! 以防一部分朋友没看明白,咖啡沙龙代为翻译一下:广州咖啡星店指南 榜单公布后,平台策划的后续活动。推出限量盲盒,...
咖啡沙龙视频栏目每周六更新众所周知,一杯咖啡里超过98%都是水,剩下不到2%才是咖啡的可溶物,所以水对于咖啡制作有多重要,相信无需多说。不过虽然我们每天都要喝水...
欢|迎|关|注咖啡沙龙视频号↓↓↓关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!“你知道咖啡豆并不是一出生就长这样的吗?”咖啡豆虽然叫“豆”,却不是“豆”,而是果...
冬奥会澳洲代表团的“秘密武器”竟是咖啡师!?*素材来源:澳洲微报请大家关注咖啡沙龙视频号,并请给我们个小心心吧!澳洲人民到底有多爱咖啡呢?在北京冬奥会上,各国随...
万物皆可冰墩墩?商用要留心,小心踩了雷!!!关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!北京冬奥会吉祥物冰墩墩,受到男女老少追捧,周边纪念品一墩难求,全民掀起了...
关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!据说,最早咖啡豆是不经过烘焙,直接跟水一起煮完就可以喝了。直到15世纪左右才出现咖啡烘焙这个环节,烘焙咖啡豆还一度成...
咖啡沙龙视频栏目每周六更新如果你经常喝咖啡,多多少少都有喝过或者听过“增味咖啡”,去年我们也专门出了一期相关的视频(点击回顾),当时除了跟大家说有这样的一种咖啡...
欢|迎|关|注咖啡沙龙视频号↓↓↓关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!市面上很多咖啡豆商家或是咖啡馆都会标榜自己使用的是“100%阿拉比卡”,让消费者觉...
关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!2月14日,中国首家邮局咖啡于厦门正式开业。和以往中国邮政在厦门、上海等城市的“试水”不同,这次的邮局咖啡是将原有的...
5点才睡,9点半又爬起来了,很累,但高兴的是,年刊快好了!最后几天冲刺,编辑们校对一遍又一遍,尽量不放过一个错字。设计师也是个执着的主,每次说还差一点点,结果又...
咖啡沙龙x啡卖品餐饮视觉栏目餐饮空间 | 平面视觉|力哥虾说|啡卖品案例色彩是设计中尤为重要的部分,可以直接影响人们的情绪,或迎合或抗拒,当然也可以视而不见。咖...
上两周关于纹身这个话题,点击回顾看评论:《为纹身去污,我想从咖啡师说起》得到大家热烈的反馈,观点比较两极。谢谢大家不吝分享了自己的看法,我们也有了更立体的认知。...
欢|迎|关|注咖啡沙龙视频号↓↓↓关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!未烘焙前的咖啡生豆闻起来有一部青草味,甚至有些还带有一股令人不舒适的发酵味……这绝...
欢|迎|关|注咖啡沙龙视频号↓↓↓关注咖啡沙龙视频号,记得给我们点个小心心哦!喝咖啡会让钙质流失导致骨质疏松吗?要回答这个问题,我们首先需要知道咖啡中会导致钙质...
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