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总决赛初赛决出前10名  明天下午大咖分享会将如期举行

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总决赛初赛决出前10名 明天下午大咖分享会将如期举行

这绝对是饮品的世界杯,行业的大盛会。当然,创意饮品大赛不只是一个竞技场。它是“曲苑杂坛”?在这里我们能看到嘉宾和选手的另一面,上海奕方的叶俊峣先生献唱一段黄梅戏...

【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

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【实验】不同产区的哥斯达黎加日晒卡杜拉咖啡风味对比

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界突然发现,我们有两支品种都是卡杜拉,而且处理法都是日晒的豆子——【哥斯达黎加 天使庄园】和【哥斯达黎加 琵隆处理厂】。...

同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

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同一个咖啡庄园不同品种,咖啡豆风味区别有多大?

▲点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志饮品界作为有着百年历史的艾丽达庄园,这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区——波奎特。艾...

台湾爆红蝶豆花饮品 并非人人都可饮?

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台湾爆红蝶豆花饮品 并非人人都可饮?

台湾、泰国今夏爆红的饮品“蝶豆花”杀到香港,其梦幻粉蓝色、俘虏了不少少女心,而它含有丰富的天然抗氧化剂“花青素”、亦成为不少人追捧的原因。蝶豆花又称“蓝药水”,...

战长沙  三员男将拼出华中最强版图

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战长沙 三员男将拼出华中最强版图

“快报杯”创意饮品大赛第五站——华中赛区的比赛落下帷幕。华中地区比赛在长沙举行,现场依然火爆。这场马拉松似的比赛也是看点颇多,收获满满。感谢一路同行的你们。为了...

吃月饼时配什么茶最好?

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吃月饼时配什么茶最好?

超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。超油的月饼:...

香飘飘29元的奶茶自热锅 凭什么刷爆网络?

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香飘飘29元的奶茶自热锅 凭什么刷爆网络?

近日,香飘飘在速食奶茶上又玩出花样,将自热锅与自煮奶茶结合,推出了新品奶茶自热锅。在小红书、抖音、B站等平台,很快就被各种拆箱、评测、分享的视频刷屏。视频来源:...

『饮力向上』——“慢点生活”确认参加第二期年度教育课程

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『饮力向上』——“慢点生活”确认参加第二期年度教育课程

『饮力向上』——《中国饮品快报》茶饮品牌成长年度教育课程,慢点生活确认参加第二期学习。慢点生活餐饮连锁有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、新式茶饮研发、茶园旅游...

『饮力向上』——“绿蝉茶研社”确认参加第二期年度教育课程

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『饮力向上』——“绿蝉茶研社”确认参加第二期年度教育课程

『饮力向上』——《中国饮品快报》茶饮品牌成长年度教育课程,绿蝉茶研社确认参加第二期学习。绿蝉茶研社由顶尖商会俱乐部“江南会”创始人薛亮及一线股权投资机构“天堂硅...

盘点江湖流传的各种练习拉花方法

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盘点江湖流传的各种练习拉花方法

一酱油法此法听说过和用过的人应该最多了,就是用酱油同量代替意式浓缩,因为颜色都是深色,还是可以实现“画布”的功能,用老抽效果最佳。好处:便宜坏处:酱油并没有油脂...

网络投票明天是最后一天了,赶快投,不收手

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网络投票明天是最后一天了,赶快投,不收手

网络投票就剩明天最后一天了,明天下午18:00时投票通道就准时关闭。小伙伴们上演最后的疯狂吧,不收手,赶紧投。大家对于大赛投票热情高涨,导致后台系统几度崩溃。截...

星巴克产品评测排名中前10人气饮品!平时装逼装错了?

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星巴克产品评测排名中前10人气饮品!平时装逼装错了?

面对星巴克层出不穷的新品以及原有的大量经典口味每次在点单时都会纠结这次facebook牛人解决了大家的烦恼写出了星巴克 50+ 产品测评排名!在这份由专业美食网...

『茶饮』香芒果乌龙的做法

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『茶饮』香芒果乌龙的做法

△半发酵的乌龙茶拥有非常丰富的复合型香气鲜感突出香气高扬搭配香甜的芒果在水果纤维丰富的同时余韵明显————...

“快报杯”创意饮品大赛华中赛区观赛指南

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“快报杯”创意饮品大赛华中赛区观赛指南

“快报杯”创意饮品大赛紧锣密鼓地进入第五站——湖南长沙。写个观摩指南给你,欢迎来参加这个行业盛会。以下内容很重要,请搬个小板凳认真听——最重要的是免费参观,想来...

巴氏奶才适合咖啡拉花?你选取的牛奶和饮品风味是否搭配才最重要

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巴氏奶才适合咖啡拉花?你选取的牛奶和饮品风味是否搭配才最重要

在欧美发达国家,巴氏鲜奶占比率在90%以上。然而,最近有人声称用巴氏杀菌牛奶打奶泡,做咖啡比常温奶效果更佳。事情真的是这样么?常温奶搭配咖啡口感一般?牛奶及其奶...

明天华中赛区开赛,小编在长沙等你来!

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明天华中赛区开赛,小编在长沙等你来!

咱们2016“快报杯”中国创意饮品大赛一不小心马上就要进入到第五站—湖南长沙了。目前为止,本届比赛咱们已经决出了了4位冠军选手。华南赛区冠军产品“冻柠啡”已在福...

中秋适合怀旧!看看饮品业这十年的变化!

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中秋适合怀旧!看看饮品业这十年的变化!

中秋适合怀旧!看看饮品业这十年的变化!十年前,门头设计喜欢放上一个卡通头像。十年后,我们喜欢用汉字或字母传递品牌。十年前,汽水在饮品店内并不怎么受待见,虽然还有...

在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

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在洛杉矶喝奶茶?行家专门推荐了21家店

作者自诩为 boba connoisseur,尝遍洛杉矶大街小巷奶茶饮品店,推出了以下21个Best Boba in LA精品奶茶榜单。文章囊括超过25家以洛杉...

他用祖传配方做水果茶 全球开店超500家

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他用祖传配方做水果茶 全球开店超500家

2016年,水果茶这个品类突然走红,并在广东、深圳两地集中性爆发。这一年,来自台湾的一芳也在上海带动着水果茶的消费新热度。就在许多华南水果茶品牌思考如何打破地理...

快乐柠檬,特色组合拳的玩法

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快乐柠檬,特色组合拳的玩法

【导语】柠檬不仅是酸的代名词,还是健康快乐的形象代表。快乐柠檬在主打产品的组合拳上,尤为注意引入健康概念,让奶茶“登堂入室”。快乐柠檬,让柠檬君搭配各种小伙伴,...

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